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法老的前世今生:埃及

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遇见

埃 及

 

埃及

 

 

 

 

 

埃及,应该是全世界为数不多的,完全不需要基本介绍,所有游客都知道应该去做什么的国家。

 

作为世界四大文明古国之一,每每提起,埃及总有让人说不完的向往和神秘。只要想象一下6000多年前诞生的古文明,和世界“仅存的”古代7大奇迹之一,就明白为什么埃及拥有致命的吸引力。

 

了解埃及,绝对不应该躺着看纪录片。踏上这片土地,亲自走入几千年的历史、走进远古存在的寺庙。埃及的一切,风土人情美食珍馐干燥的空气烫脚的沙漠孕育文明的尼罗河、还有那古老又巨大的金字塔,都是一生一世的记忆。

 

对于游客更关心的人身安全问题,埃及还是有保障的。

事实上,游客更应该擦亮眼睛的,是埃及无处不在的“宰客”。

 

想知道?往下看就好了。另外记得关注我们的公众号,以防走丢哦。

 

关键词:消费指南

埃及的消费水平远低于其他阿拉伯国家,基本上和中国三线城市持平。当然,首都开罗的消费还是略高一些,景点更不用说。不过最头疼的应该是各种景区的小费了。

 

埃及流通货币为埃及镑(Egyptian Pound),货币代码EGP。其中纸币面额为200,100,50,20,10,5,1,0.5,0.25。硬币为1,50分(piastre),25分(piastre),10分(piastre),5分(piastre)。

 

前往埃及的游客可携带埃及镑或者美元

使用美元需注意两点:

1、需最新版的美元纸币,1996年以前版本的美元会被拒收。

2、支付美元时不太容易砍价。

如需要兑换埃及镑,欢迎联系Sydney Currency Services,我们提供0手续费兑换服务。

 

日常消费均价

咖啡 – 30 埃镑(Regular Cappuccino)

瓶装水 – 4 埃镑(330ml 小瓶装)

啤酒 – 60 埃镑(330ml瓶)

午餐 – 60 埃镑(库莎丽Kushari+饮品)

晚餐 –  350 埃镑(前菜+主菜+甜点+酒水)

Uber* –  130 埃镑(开罗国际机场到市中心)

巨无霸套餐 – 80 埃镑(比美国本土份量还大)

*由于埃及出租车价格混乱,这里用Uber均价代替。

 

出行人均预算

经济 - 每人每天80澳币(早午餐简餐,晚餐普通餐厅,公共交通以及1个景点费用)

普通 - 每人每天100澳币(早餐简餐,午晚餐普通餐厅,出租车费用以及1-2个景点费用)

豪华 - 每人每天140澳币(早午晚三餐普通餐厅,出租车费用以及1-2个景点费用)

 

电压和电源插座

埃及电压是230伏/50Hz。大多数新款充电器基本都通用宽电压,可以直接使用。稍微老旧的小电器请提前查看说明书所对应电压,考虑是否需要携带变压器。

电源插座如图所示,英标三厚扁头Type G,非此类充电器需要提前购买转换器。

免责条款:以上信息仅供参考。Sydney Currency Services通过网络归纳总结“日常消费均价”信息,并一直致力于保证信息的真实正确性。具体价格、服务以及具体信息可能会有变动而产生偏差。“出行人均预算”为估计值,且不包含机票和住宿费用。根据不同的消费场所,时间,以及具体内容,实际支出可能会有不同。Sydney Currency Services不承担以上信息与实际情况的偏差所产生的责任或损失。

 

 

 

 

品尝

法老的晚餐

每一个古文明的文化传承中都有美食。

 

从饭桌上流传下来的悠久历史,映射着整个民族的文化发展史。每个时期,每个朝代帝王饭桌上的食物,直接反映着帝国的兴衰和发展,同时也是当时宗教、文化、科技等等的最直观体现。

 

来来来,介绍埃及前,先看看这份菜单。

 

 

这份看上去普普通通的菜单,里面的菜几乎在任何一家埃及餐厅都能吃到。

 

但是小伙伴们知道吗?

 

其实里面的每道菜,都源自于上千年前的古埃及。换句话说,这份菜单上的所有菜肴,都曾经出现在几千年前的埃及法老们的餐桌上。

所以我们一起来看看法老们都吃点儿什么吧?

 

 

Hummus & Sesame Dip 芝麻油鹰嘴豆泥

鹰嘴豆是埃及最受欢迎的食材。

这道菜将鹰嘴豆泡发后煮熟。加入茴香,蒜泥,盐巴后搅拌成泥。淋上一勺芝麻油。

香喷喷,如丝般顺滑的鹰嘴豆泥就可以上桌了。

 

 

Falafel 炸蔬菜丸子

传统的蔬菜丸子是纯素的,但却有肉类的口感。

原料除了鹰嘴豆,还加入了芹菜和胡萝卜。将鹰嘴豆泡发煮熟,和剁碎的芹菜、胡萝卜、姜一起混合并打碎成泥。混入适量的面粉,加入孜然、咖喱粉、盐调味,用水搅拌均匀。取小份揉成丸子状,下油锅炸至表面金黄,出锅即可。

炸熟的蔬菜丸子外酥里嫩,一口下去,混合豆子、蔬菜和香料的味道满口留香。

 

 

Aish baladi 埃及烤饼

古埃及人早在几千年前,就发现并掌握使用天然酵母制作面包。

但是由于天然酵母的珍贵,面包即使对法老来说,也算是奢侈品。因此更广泛的做法是烤成饼,搭配鹰嘴豆泥,软硬适中,香甜可口。

 

 

Haman mahshi 烤鸽子

古埃及人在吃的方面简直是“吃货本货”。天上飞的,地上走的,水里游的,就没有他们不吃的。不过要说最受欢迎的,当属烤鸽子。

埃及人将大米、洋葱、蚕豆混合煮熟,加入香料后满满当当的塞入洗净的鸽子体内,并用炭火将鸽子烤熟。

成品的烤鸽子酥脆鲜嫩多汁,喷香扑鼻。

 

 

Molokhia Soup 锦葵鸡肉浓汤

Molokhia又被称为“帝王菜”,这源自一个传说。

古埃及人被希克索斯人占领的时代,希克索斯人认为锦葵(Molokhia)有毒,就强迫埃及人吃,但是却发现无人毒发身亡。这才恍然大悟,原来自己的帝王为了不让大众吃这种营养成分极高的食材,对外宣告锦葵有毒,以便自己“吃独食”。

而后埃及人将锦葵剁碎后,加入大蒜、香菜,和鸡肉一起煮成浓汤。逐渐成为家喻户晓的美食。

 

 

Koshari 杂豆米饭

杂豆米饭到今天也是埃及极具特色的一道食物。其广泛程度几乎大街小巷每一家餐馆都有。

古埃及人为了让大米的味道更丰富,将碎面条、扁豆、通心粉、洋葱等等食材,拌上番茄汁、葱油和蒜头,组合出了这道滋味丰富,口感爆炸的主食。

 

 

Basbousa 椰丝蜂蜜蛋糕

埃及人吃甜可以毫无人性。

其实这也是由于古埃及人发现,用糖浆或者蜂蜜涂抹食材,可以长久的保存。

这道用粗面粉制作的蛋糕,上面用厚厚的蜂蜜或者糖浆涂抹,加入橙皮去除浓糖的甜腻,用椰丝提升口感。

即便是今日,也是埃及乃至整个阿拉伯国家最受欢迎的甜品。

 

 

Umm Ali 烤牛奶布丁

Umm Ali的本意是“Ali的母亲”。这起源于一段血腥的宫廷斗争史。

公元1250年埃及政变,眼看自己儿子Ali惨死的母亲,在手刃仇人后,命令宫廷厨师制作了这道甜品,并在其中放入一枚金币,分发给民众,庆祝大仇得报。因此,这道名叫“阿里的母亲”的美味甜点,也流传了下来。

埃及人用牛奶、葡萄干、坚果等混合,烤至金黄色即成。

 

 

Bouza 大麦啤酒

对,你没看错,啤酒是几千年前古埃及人发明的。

不过千万别搞错了,古埃及时期的啤酒,和现在的还是有大不同。大约公元前1350年,埃及人用大麦面包和干谷物搅碎后,加水发酵而成最早的啤酒。由于酒精含量低,且富含谷物,这种营养丰富的液体逐渐深受民众的喜爱。

 

好啦,法老的菜单介绍完毕。

如果有小伙伴已经对亲口品尝法老曾经吃过的美食蠢蠢欲动,那么记得关注我们的公众号,收藏这份菜单,别走丢了。

 

埃及欢迎你。

 

 

 

前 往

卢克索的帝王谷

埃及南部城市卢克索(Luxor),听到这个名字可能很多人都一头雾水。

那么我们告诉你它曾经的名字叫底比斯

是不是有恍然大悟的感觉?

 

底比斯古城兴建于公元前2134年前后,是埃及的九朝古都。期间因希克索斯人入侵,古埃及被迫迁都至阿瓦利斯。直到公元前14世纪中叶,在阿赫摩斯一世的带领下,重新在底比斯都城,建立新王国。由此开创的古埃及新王国时代,底比斯城也在帝王法老的指引下,成为了宗教、政治的中心。

 

底比斯古城被尼罗河一分为二。

位于东岸的部分被称为“生者之城”,古埃及在这里留下了一大片巨大且壮观的神庙。

位于西岸的部分被称为“亡者之城”,63位法老的陵墓群,长眠于此,被称为——帝王谷。

 

你问为啥不说吉萨的胡夫金字塔?

咳咳,因为没有下面这两位名气大。

 

每一个文明古国的历史,其实都是一部帝王名册。古埃及众多法老中,有两个名字不得不提:拉美西斯二世图坦卡蒙

 

一个活的时候闻名天下,

一个死了以后天下闻名。

 

 

图坦卡蒙(Tutankhamun),是古埃及新王国时期,第十八王朝的一位法老。生于公元前1341年,死于公元前1323年。

 

是的,你没看错,图坦卡蒙只活到19岁,是帝王谷法老们中历史存在感超级弱的一位。

 

也正因如此,以至图坦卡蒙意外早逝时,他的墓穴都没来得及建。只好用据说是为某位大臣准备的,又小又简陋的墓穴。尽管墓穴中出土了超过5000件随葬品,但大多数更像是随手找来凑数的,完全不符合法老的身份。

 

这座墓穴的主人渺小的历史存在感,居然被后世法老忘记了。法老拉美西斯六世,将自己的墓建在了图坦卡蒙墓之上。

 

这种几乎在帝王史上不可能发生的小概率事件,反而巧合般的掩藏了图坦卡蒙墓。使得这座超过3000年的法老墓,奇迹般的躲过了盗墓贼的洗劫,完整的保存了下来。

 

图坦卡蒙法老给后人留下的一个重要的历史烙印,是他的一生映射了古埃及宗教崇拜的演化史。

 

图坦卡蒙是原本叫图坦卡顿,意思是“阿顿的形象”。阿顿神是埃及神话中,太阳神的一种。

而后改名为图坦卡蒙,意思是“阿蒙的形象”。这标志着在十八世王国时期,古埃及开始将对太阳神阿顿的崇拜,转为对阿蒙神的崇拜。原本是底比斯地方神的阿蒙神,随着底比斯的兴盛,被认定为法老的守护神,以“诸神之王”之名,传遍古埃及。

 

如今位于卢克索的图坦卡蒙墓向游客开放参观。不过这里我们更建议省下这个门票钱。不仅因为所有的随葬品都已经迁移至位于开罗的博物馆。而且图坦卡蒙在生前确实没有什么拿得出手的事迹,因此连墓穴中的壁画都简单到可怕

 

说真的,在卢克索,我们更推荐去参观被誉为古埃及最伟大的法老——拉美西斯二世的几个大手笔。

 

 

拉美西斯二世(Ramesses II),是古埃及新王国时期,十九世王朝的第三位法老。生于公元前1303年,死于公元前1213年,在位于公元前1279年至1213年。

 

在一众短命的古埃及法老中,拉美西斯二世活了九十岁,堪称奇迹一般的存在。

 

拉美西斯二世的传奇一生,10岁便随军出征,辅佐父亲。

(尽管听上去更像是体验生活)。

 

其在位期间更是进行了一系列的远征,跨过西奈半岛,攻入黎凡特地区。这次战役给历史留下最著名的事件就是,埃及和赫梯王国签订了历史上第一个著名的国际协定——埃及赫梯合约。合约宣告两国停战并成为军事同盟,并且为后世留下了埃及文本和赫梯文本,流传千古。

 

拉美西斯二世对外的军事行动赫赫有名,对国家的建设热情也在埃及各地都留下了他的痕迹。

 

卢克索作为都城,自然是重中之重。拉美西斯二世对卢克索的卡纳克神庙(Karnak)卢克索神庙(Luxor)扩建,并兴建了宏伟的阿布辛贝勒(Abu Simbel)神庙

 

没听说过阿布辛贝勒神庙?

看图想起来没?

 

这可是3000年前,古埃及最大牌CP的见证——拉美西斯二世为其最宠爱的妻子妮菲塔丽所建造

 

由于其艺术性和独特性,后世为了保护它不被上涨的尼罗河水淹没,联合国发动了浩大的工程,将这座位于尼罗河沿岸的神庙,整体向上抬高了200米。

 

我们只需在这里说一个细节:

被移动前的阿布辛贝勒神庙,在每年2月21日(传说拉美西斯二世的生日)和10月21日(传说拉美西斯二世登基日),太阳神的光芒会从神殿入口穿过60米的走廊,照射在神殿最深处的拉美西斯二世的神像上。

 

如今的阿布辛贝勒神庙,由于位置的变动,阳光依然可以照射到神庙最深处,只是日子延后了一天,为每年2月22日10月22日。有兴趣参观神殿的小伙伴们,日子记下了?

 

(还记得我们墨西哥文章中说的羽蛇神降临库库尔坎金字塔的日子吗?)

寻梦环游记: 墨西哥

 

对了,拉美西斯二世死后也出过一次名:

是第一个拥有护照的木乃伊。

其职业是——国王。

 

厉害了~

图片来源:网络同人制作,只图一乐

 

 

不 懂

埃及的价格

埃及头顶的各种光环,吸引了全球大量的游客。能踏上这片古老文明的土地一探究竟,是无数人一生的梦想。

 

可就是这个让游客争先恐后的国度,也成为游客口中吐槽三天三夜也不嫌多的地方。相比于西班牙巴塞罗那的“小打小闹”,埃及的骗术宰客手段,可是真真切切的名声在外。

(还记得我们的“不看不知道”——西班牙吗?)

邂逅"不思议": 西班牙

 

没有在埃及吃过亏,上过当。

你都怀疑自己是不是去了一个假埃及。

 

 

但是既然是骗术,那么就一定会有各种套路。

了解并熟悉这些套路,也就让骗术无处施展。

所谓“打蛇打七寸”,有时候先一步了解骗术与套路,会让你更好的避免小心灵受到打击,从而影响到埃及旅游体验。

 

其实真心实意的说,埃及人民宰客手段是相当“淳朴”,有时候“简单粗暴”到让人哭笑不得。

不信,你看。

 

出尔反尔,漫天要价

首先:真正的阿拉伯数字,和我们日常使用的所谓的“阿拉伯数字”,完全不是一个东西。

在阿拉伯国家不了解真正的阿拉伯数字,会连价格都看不懂。

某些埃及人,可是凭借这一方面,理直气壮的“宰客”。

 

各种观光市集不用说,就连街边小店和商户,都可以面对着价目表睁眼说瞎话,欺负外国人看不懂阿拉伯数字。

 

这时候只要你可以拿出上面的对照表,据理力争。

当然,实在谈不拢,那就换一家吧。

让他们知道“花钱的才是爷”。

 

埃及旅游,最让游客恼火的就是“黑”车司机的出尔反尔。

千万不要相信司机口中的任何报价,基本都是信口雌黄。所有的口头约定都可以出尔反尔。即便谈好的价格,在途中也可能反悔并被要求加价。

 

建议:开罗和亚历山大是有Uber的。机场也有正规运营的出租车和shuttle bus。这些都可以通过官方渠道预约付款。最重要的一点,一定要拿到所有的行李后再付钱。以免自己行李被“绑架”在后备箱,而不得不加钱“赎回”。

 

另外,最重要的是一定要看清楚车牌再做决定。埃及政府认可出租车牌照是“橘红色”,而且只有这一种颜色。

 

除去UBER和正规出租车,其余的都黑车,谨记。

 

示例图片,仅供参考

 

强买强卖,贪得无厌

作为一个泱泱旅游大国,埃及的景区建设实在让人不敢恭维。

而最让人不可思议的,居然连售票处都有假的

而且一些景区的假售票处,比正规售票处还像真的,让人防不胜防。

 

即便是帝王谷或者金字塔这种世界级景区,身穿制服,胸挂“工作证”的“黑导游”、“冒牌”工作人员也三步一岗,五步一哨。

 

 

埃及是一个小费至上的国家。

如果埃及人把在小费上动的脑筋,转而用到国家发展上,足以让埃及成为发达国家。

任何服务都可以被埃及人各种巧立名目,索取小费。

因此一旦被景区的“黑”导游缠上,可以确认的是,不给小费基本无法抽身。

 

因此记得埋头前行,严正声明No Guide, No Tips

一旦你放下戒心,另一种套路又会上演——强买强卖

 

 

埃及人对帮游客“拍照”这件事可以说到达了一种狂热的境界。

 

景区遍布的本地人会在你举起相机的那一刻,主动走上前帮你找角度,指导你摆姿势,甚至热情的帮你拍照,或者干脆直接加入和你合照。而拍好照片之后,你知道啦,各种伸手要钱

 

至于那些拿起来的商品就要买骑骆驼被“双向收费”的套路,相信小伙伴们在某些其他景区也会遇到,这就不特别叙述了。

 

建议:仔细核对各大景区的入口,并提前购买门票,以防遇到这种冒牌售票处和假的入口。对于各种巧立名目的索要小费,如果你不需要服务,一律Say NO。偶然遇上强买强卖的套路,小心将商品轻轻放会原处,扭头走人就行。

 

对了,特别提醒,某些景区的门票是需要重复使用的。

 

因此无论什么情况,门票、证件(最好随身携带复印件)以及个人物品,一定不要离手。

 

你问拍照?

自拍杆买一个,懂?

 

其实我们说了这么多,就是想表达套路和花招都是有迹可循的

 

而且在埃及旅游其实不难发现,不少当地人还是善良和热情的。在外地人遭遇不公的时候,也会有当地人上来帮腔解围。

 

要避免被骗,记得防人之心不可无,以及遇事坚持立场不要贪小便宜

 

用心阅读了我们上面文章的小伙伴,当你真的遇到了埃及的“套路”,估计马上就会想到:哦,原来如此,他们要开始了。。。

 

(会不会有一些小兴奋呢?)

给TA买糖
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