为了吃到正宗的柳州螺蛳粉,我专程去广西柳州待了四五天

本文约12500字,图片130余张,全文分为七个部分,以“吃”为主线,图文并茂。

 

上次在昆明游记的末尾说道,柳州乃是螺蛳粉的发源地,所以我打算专门到柳州吃螺蛳粉,于是便马上采取了行动,在昆明玩了五天后,坐上了开往柳州的列车。


 

Day1:2月14日(正月初三)

 

由于在昆明上车之前极度疲惫,加上发车时间是晚上九点多,所以我从上了车开始,就躺在自己的卧铺上开启深睡眠模式。

 

一觉醒来已经是上午八九点,距离火车到达柳州还有三四个小时,刚刚睡了12小时的我感觉神清气爽,甚至把过去几天颠倒得不可救药的时差也给调正了。看了一眼窗外,两广地区特有的地貌映入眼帘,又打开地图确认了一下,果然已经在广西的地界了,同时伴随着的还有越来越热的感觉。

 

根据列车时刻表,这趟火车应该在中午12:22到柳州站,实际也丝毫没有晚点,甚至还提前到了几分钟,我在12:20正式下了火车,踏上了柳州的地界。

 

 

此时的柳州正午当头,阳光明媚,但因为有风,所以要比火车里略微凉快一点儿。环顾四周,发现这里的人穿得明显更少。而我此时上穿毛衣+秋外套+棉大衣,下穿保暖秋裤+外裤,脚穿深冬雪地靴。如此,我明显地感受到了席卷周身的热量,它们如排山倒海般向我扑来,令我无处藏身。

 

我本来应该脱掉棉大衣,但作为一件能够在冬季保暖的衣服,它显然具备着较大的体积和较高的重量,以至于我发现拿在手里还不如穿在身上省事,于是我只好硬着头皮先继续赶路。

 

因为在离开昆明之前发现了住在万达附近的便利,所以我这次到了柳州,直接把酒店订在了柳州的万达广场旁边。所以接下来的任务就是要先到酒店,进房间把东西放下,衣服脱掉,然后才能正式开启柳州之游。

 

根据导航的提示,在火车站的我应该坐“快8号线”公交去往我的目的地,如下图所示:

 

 

于是就开始等公交。

 

 

过了没多久,一辆快8号线公交车就到了,坐公交也由此开始:

 

 

在公交车上我也没有过多地看手机,而是把更多的视野投向窗外,看一路上的街景(实际上我一直都觉得,到一个陌生的城市时,要想花钱最少、又能够最高效率地看遍这个城市的景色,最完美的办法是乘一辆不拥挤的公交,靠窗而坐,从起点坐到终点,再从终点坐回起点,然后再换一辆完全不同的线路,去看其他街区)。

 

初到柳州坐公交的这二十多分钟里,通过往车窗外看,我产生了很多感受,这些感受如果用四个字概括的话,莫过于“春暖花开”。在这2月初的时节,塞北地区仍处于冰天雪地,中部地区依旧寒雨连绵,而居于南隅的广西已是柳绿花红、莺歌燕舞,焕发出勃勃生机。

 

在13:10左右,公交到达目的地,我便下了车,往对面一看,万达广场就在眼前:

 

 

接下来开始找我订的酒店,由于导航对此处的精度不够高,加上地形较为复杂,我没有很快地找到目的地,在半个多小时的时间里,我穿着极厚的棉大衣,手里提着一堆东西,顶着烈日围着这个万达商圈转了一圈又一圈,热得汗流浃背,情绪烦躁,甚至还有了些许中暑的感觉。

 

所幸,我在13:45终于找到了酒店。在酒店放下手里的东西,并脱掉一些该脱的衣服,喝了些水,我便逐渐地满血复活了。

 

在房间待到14:10,我便重新出了门,这也是我2021年首次不穿棉大衣出门,久违的一身轻的感觉又回来了。

 

 

我当然没忘记我到柳州的初衷——吃螺蛳粉。柳州的这个万达广场旁边便是一处呈十字形的步行街,不过此处没有太多杂七杂八的店,大多都是餐饮店,可以说,这称得上是美食街了。

 

螺蛳粉店大多都集中在步行街的其中一条支路(后文开始叫它“螺蛳粉支路”),另外三条支路则充斥着其他各类吃的东西。我在这条“螺蛳粉支路”一家挨着一家地看,每一家螺蛳粉都是品牌连锁店,看着都挺诱人,然而也每一家都是爆满,我根本找不到“见缝插针”的机会。

 

看这形势,我便开始往另一个方向走,进入了另一条支路,这条支路基本上都是全国各地口味的餐饮,所以人烟稀少了许多(毕竟大家都是奔着螺蛳粉来的),快要走到尽头的时候,在左手边看到了一家“寻梁记鸭脚螺蛳粉”,可能大家都往螺蛳粉遍地的“螺蛳粉支路”挤了,很少有人想到一两百米外的此处还有一家被遗忘的螺蛳粉店,所以这家店的生意远远不如“螺蛳粉支路”那些店火爆,甚至很惨淡。

 

于是我走进这家店,端详了一会儿菜单:

 

 

然后点了一碗螺蛳粉,并加鸭脚一份,以及一块钱的土豆和一块钱的豆腐条,共计15.5元。很快螺蛳粉就做好了,自己酌量加了一些辅料,然后端上了桌子。

 

 

这碗螺蛳粉,味道本身还是很好的,但是我辣椒加多了,而且这家螺蛳粉的汤底本身就比较辣,所以我很快就被辣得无法继续吃下去,几乎是每吃一口就要拿餐巾纸擦一下鼻子。我一看这可不行,不能吃不完啊,于是我向老板要来了一瓶山西老陈醋,往碗里倒了小半瓶,又花三块钱买了一瓶豆奶(在柳州吃螺蛳粉标配豆奶)。

 

这一下,螺蛳粉确实不辣了,完全不辣了——我放了太多的醋,导致这碗螺蛳粉变成了一碗“酸汤粉”,口感直线下降,不过问题不大,我还是硬着头皮吃完了才走人,甚至把汤都给喝了。

 

此时是下午3点20多,距离天黑还有很久很久,刚吃饱的我决定逛一逛柳州,于是现查了一些攻略,而后得知柳州市中心有一处叫“马鞍山”的景点,山不算太高,但它是柳州市区的最高点,站在山顶俯瞰柳州市区会有很好的视野,也非常适合拍照,尤其是夜景。

 

于是我便决定去爬马鞍山,并在山顶待到天黑再拍照。查了一下路线导航,如下图所示:

 

 

随即我便再次坐上了公交车,先是快8号线,然后转12路。

 

在坐公交的一路上,看向窗外,不得不说,柳州真的满大街都是卖粉的馆子,甚至可以说是一家挨着一家,这样的景象我还是头一次见到,在我去过的其他任何城市都未曾见过这般情形。

 

在坐了将近一小时公交车后,我在马鞍山站下了车,往马路对面一看,一座山映入眼帘:

 

 

直觉和导航一致地告诉我:“这就是马鞍山了。”于是果断过了马路,准备开始爬山。

 

 

爬这座山并不需要花钱买门票,它是一个公园式的景点,免费向市民及外地游客开放。看了一下简介,这座山的海拔只有271米,那就非常简单了!在心里盘算了一下,至多半小时,我必然到顶。

 

 

然后就开始往山上冲,路上还看到了两个六七岁的小孩在比谁爬得快,于是我也主动参与进了他们的比赛,凭借年龄和身体的绝对优势,我很快把这两个小孩远远地甩在了身后,顺便回头嘲讽了他们一番-_-||

 

 

最终,我仅用了23分钟,就抵达了山顶。先前看的攻略确实说得没错,这里果真是俯瞰柳州城的绝佳地点。

 

 

此时太阳依旧耀眼,于是我便在山顶继续停留。随着天色逐渐变暗,山顶的人也变得越来越多,看来大家都是奔着看夜景来的。

 

 

根据天气预报显示,柳州这一天的日落时间是18:36,如图所示:

 

 

到了晚上18点十几分,太阳开始染红了西边的天,并开始缓缓下落,天色也逐渐暗了起来。

 

 

于是在观景平台占了个好位置,开始专心等待夜幕降临。到了18:50,柳州城的灯光同时亮起,周围的人立刻欢呼起来,不过此时天仍旧没有黑透,还没到拍照的最佳时间,于是依旧继续观望。

 

又过了10分钟,到晚上7点了,天也彻底黑了下来,再往下俯瞰,有那个感觉了……于是大家纷纷开始拍照,贴几张我在马鞍山山顶拍的柳州夜景吧:

 

 

理论上,这座山可以花钱搭乘电梯下去,但它的停运时间很早,下午16:50就下班,显然我只能走下山了。

 

 

上山容易下山难,夜间下山难加难,总而言之,下山没有上山那般轻松,要开着手电筒才能看清路,不过下山用的时间没有比上山时间长很多,在19:30的时候,我重新回到了马鞍山的山底。

 

 

接下来准备坐公交回我在万达附近的住处,由于沉迷于玩手机,坐过了站,不过问题不大,再坐回来就是了,最终在20:25回到了万达商业区。

 

 

晚上这个步行街的人明显比白天多,不过此时我该研究一下晚饭吃什么了,刚从马鞍山回来也挺饿的。虽然我是到柳州吃螺蛳粉的,但也不能顿顿吃,刚好有朋友给我推荐了一种叫“老友粉”的东西,于是我便准备尝尝,很快找到了一家叫“天福香老友粉”的店,点了一份“老友猪杂粉(伊面)”以及一瓶豆奶,一共花了13块5。

 

 

本来我是没想要伊面的,可是服务员说普通粉已经卖完了,只有伊面了,我心想反正都是一样没吃过,先尝尝伊面也行。

 

不过这个所谓的伊面并不怎么合我的口味,而且再次让我的胃觉得很辣,临走之前顺便决定改天一定要再来一趟,吃一下不是“伊面”的老友粉。

 

吃完粉是21:05,我又在外面稍微逛了一会儿,到了九点半左右,我在酒店楼下买了一盒牛奶(为了解辣),然后便回到了酒店房间。

 

 

把牛奶喝完后,随便看了会儿电视,不到11点我就睡了,这一晚完全不存在熬夜。

 

 

Day2:2月15日(正月初四)

一觉睡醒是八点半,在床上玩了会儿手机,九点就起床了,洗漱之后再次在知乎看了一下攻略,知晓了一家叫做“大华干捞粉”的店,貌似很受欢迎的样子。既然如此,那就去吃一下。

 

 

9:50正式出门,循着导航的指点,我乘着公交车在11点左右抵达了这家店。门面不大,但顾客确实不少,需要排一会儿队,看样子都是慕名而来的了。

 

 

不知为何,这家店里除了干捞粉之外,还把粽子也写在了菜单上,难道这家粽子也有特色?不过我是专门来吃粉的,对粽子兴趣不大,也就没太关注。思前想后,我要了2两干捞粉,并加卤蛋和肉各一份,合计刚好20元。

 

 

此粉味道尚可,本身不是很辣,还有一点儿微甜,可以加辣椒,但毕竟是空腹的第一顿饭,我也没专门再加辣。这里还有汤桶,如果嫌干捞粉太干的话,可以随意加汤,但我是不会加的,干捞粉重在一个“干”字,加了汤岂不是变成“汤捞粉”了?

 

干捞粉很快就被我吃完了,然后我便离开店,在街上散了会儿步。

 

 

走在路上的时候,路过一家卖“榴莲饼”的店,看起来还不错的样子。

 

 

于是问了一下价格,老板答曰:“带咸dàn的8元一个,不带咸dàn的7元一个。”老板说的“咸dàn”很明显是“咸蛋”,也就是咸鸭蛋,但我当时脑子短路了,以为这个“咸dàn”是我家乡话里那个“咸淡儿”,也就是“盐”的意思。

 

于是我当时心想:“原来这东西还分有咸淡儿和无咸淡儿的啊!但我也不知道这玩意是有盐好吃还是没有盐好吃啊!”于是我花了30块钱,7块和8块的各买了两个,看起来还不错,还是现烤刚出锅的,然后拎着四个榴莲饼继续散步。

 

这几天虽然一直在外面,但还是对电影资讯有所耳闻,全网都在说《你好,李焕英》这部电影口碑很不错。此时刚吃完午饭,面临一下午的空闲时间,于是我买了一张12:40开场的《你好,李焕英》电影票,地点正是我住的酒店紧挨着的万达影城。

 

 

此时距离电影开场只有50分钟了,所以我得赶紧回到万达附近,坐公交显然不太能来得及了,于是我干脆打了一辆出租车,向万达奔去。

 

 

最后我在电影开场前5分钟到了万达影城,刚好够我把电影票取出来,并排队检票进入放映厅。

 

 

电影在14:40左右播放结束,毫无疑问,《你好,李焕英》算得上一部好电影,至少在2021年春节贺岁档这些电影里来说,它可以问心无愧地排在第一位。

 

电影看完之后,我回到酒店房间里待了一会儿,顺便吃了两个中午买的榴莲饼,一个有“咸dàn”的,一个没有“咸dàn”的。然后发现,有“咸dàn”的榴莲饼里面夹了一个咸蛋黄,而无“咸dàn”的榴莲饼里则没有。

 

到了这个时候,我才突然反应过来,原来老板说的“咸dàn”是指“咸蛋”,而不是我先前所理解的意思为盐分的“咸淡儿”,emmmm,大意了大意了,问题不大,下不为例……

 

事实上,在从昆明坐火车到柳州的路上,我还买了从柳州到广东湛江的火车票,打算在柳州待两三天就动身去湛江。到了这个时候,按照车票的信息,我再在柳州待一晚就该动身去湛江,然而我已经在外面跑了好多天,略感疲惫,突然不想继续往南走了。

 

所以,在酒店房间里休息的这段时间,我退掉了去湛江的火车票,顺便也取消了先前制定的一系列南下至海南三亚的计划。至于往四川方向的返程票,我也没买,因为我发觉自己还蛮喜欢柳州这个地方,所以决定观望一下,可能还会再待两天,反正一切看心情就对了。

 

进行完这一系列操作之后,又看了一会儿电视,转眼就到了下午6点,到了该出门吃晚饭的时间了,虽然感觉不是很饿(因为榴莲饼的热量太高了,我是真的没想到,那么小的两个榴莲饼居然会有如此高的热量……)。

 

因为想找一份优质的柳州螺蛳粉攻略,所以这两天我一直都在知乎上仔细搜索,差不多把和柳州相关的内容都看遍了,最后筛出了一份极佳的攻略,有一位大神居然在自己的一篇文章里汇总了将近50家柳州的螺蛳粉店,毫无疑问,这篇攻略文章成为了我接下来在柳州吃螺蛳粉的“指南”,老铁们也可以参考参考,在知乎的搜索框里输入“柳州螺蛳粉”,排名最靠前的那一个搜索结果便是!

 

由于大神推荐的螺蛳粉店实在是太多了,我只能从上往下看,依次去探店吃粉,当然了,也不是完全一家接着一家,虽然我很想这样做,但我的时间和食量不允许啊!

 

看来看去,我最先把目标锁定到了位于柳铁一中附近的“姥奶螺蛳粉”:

 

 

说走就走,马上出发,根据导航的指引,先坐了20分钟公交,又走了10分钟的路,在天刚刚黑的时候到达了传说中的姥奶螺蛳粉。

 

 

然而,人家还在休春节假期,尚未开门,在门口徘徊了一会儿,陆陆续续还有一些和我一样慕名前来的人,在看到还没开门之后又遗憾地离去。

 

此时我也只能先换一家店吃了,姥奶螺蛳粉旁边还有一家叫“一品味螺蛳粉”的店,这家店是在开门营业的,不过因为不是知名店面,所以顾客很少,但我换一种思维想了一下:“既然它能够在姥奶螺蛳粉这种知名店面旁边存活下去不倒闭,就说明他家螺蛳粉的味道也不差。”这么一想,我就进了旁边这家一品味螺蛳粉。

 

 

点了2两粉,加了卤蛋、鸭脚、豆腐包各一份,共14元,很快就做好并端了上来。

 

 

这家螺蛳粉的底汤默认辣度是非常轻微的微辣,味道的确很好,豆腐泡香嫩多汁,鸭脚恨不得入口即融,酸笋发酵得恰到好处,果然,最地道的美食往往都藏匿在街边小店里,而过于豪华的美食往往会失去它原本的味道。最后我恨不得想把汤也喝掉,但发现汤有点儿咸,也就没太敢喝。这一天的天气特别热,吃完这碗热腾腾的螺蛳粉,我更是热得汗流浃背,吃完又坐了一会儿,把汗消了才走。

 

离开店时是19:15,对于晚上我没什么计划,加上有点儿撑得慌,所以我先走了半个多小时的路才去坐公交。

 

 

我走的地方大多都不是外地游客常去的地方,一般都深入当地人的活动区域。柳州给我的感觉就是,这里虽然有全国乃至全世界闻名的螺蛳粉,但这里并不是一座旅游城市,而是一座以钢铁业为主的工业城市,这里的外地人不多,本地人都在以自己的节奏慢条斯理地生活着,除了空气质量达不到特别优秀的水平之外,从其他方面来说这里还算挺宜居的。

 

此外,这天晚上实在是太热了,我走在路上居然出现了一种久违的酷暑导致的疲劳感,能在2月份有这种感觉,还真是头一遭。

 

20:30左右就回到了万达一带,又在商业步行街随便走了走,想起来前一天晚上在酒店楼下买的牛奶还不错,于是9点左右又去那里买了一盒回到酒店房间喝,喝完又随便看了一会儿电视就睡了。

 

 

 

Day3:2月16日(正月初五)

由于晚上睡得早,所以早上六点半就醒了,但感觉没必要这么早起床,于是又睡了一个回笼觉,再睁眼睛就是八点半了。

 

从理论上来说,按照最初的计划,我该收拾东西准备退房并坐车去广东湛江了,但车票很明显已经在前一天被我退了,而酒店我却没续订,也就是说,如果再不做出决定,到中午我就必须退房。

 

于是稍作思考后,我决定在柳州再停留两天,一是因为螺蛳粉还没吃过瘾,二是因为我此时已经有点儿喜欢上了这里,综上两点原因,导致我不想这么快就离开柳州。

 

鉴于这个酒店住得还挺舒服,而且价格也不贵,于是我也没打算换地方住,直接原地续了两天。然后起床洗漱了一下,把前一天剩的两个榴莲饼当作早餐吃掉,又看了会儿电视,到了中午12点才出门。

 

因为前一天特别热,所以我愈发觉得带到柳州的棉大衣是个累赘,即使我在柳州的几天并不会穿,但返回四川的时候还是很不好带,所以我产生了把它先寄回四川的想法。

 

于是我把这件大衣披在身上出的门,往最近的一处快递点走。然而在出门的一瞬间,我就发觉这一天的天气和前一天很不一样,前一天是大太阳的热天,而这一天则很阴冷,大中午却完全看不到太阳,甚至还刮着风。待我走到快递点时,我已经充分感受到了这一天的寒意,并严重怀疑这多变的天气接下来还会继续降温,于是决定取消寄回棉大衣的计划,转而回到酒店房间,把大衣继续放在房间里。

 

放完棉大衣之后,我马上又出了门。先是到万达逛了一会儿,这个万达里面有一个很大的电玩城,之前去长沙的时候在路边的打气球摊消过费,感觉打气球还挺好玩,甚至连中几十发,而后我就一直对这个打气球念念不忘,于是我就试图找一下,看看这里有没有打气球的地方,如果有的话再过过瘾。

 

很快,我就找到了这里,正儿八经的打气球摊,如下图所示:

 

 

于是我兴冲冲地问老板价钱,答曰二十元30枪,好家伙,比我在长沙玩的那个划算多了,长沙那个是十元8枪。

 

于是我付了20块钱,打了30枪,打爆了28个气球,但我觉得自己没发挥好,又花20块钱来了30枪,结果战绩居然更差了,只打爆25个……好吧,可能是我太饿了的缘故,而且这个枪托太大了,影响我瞄准(毕竟我是不会承认自己菜的)。

 

按照规则,打中28枪可以获得三等奖,25枪则属于四等奖,于是在众多奖品里,我从三等奖区和四等奖区各拿了一个小物件,并和老板说:“我饿了,没发挥好,等我吃完饭再来打!”然后再次回到酒店的房间,把这两个小礼品放在了屋里,毕竟我可不想拿着它们在外面走一天。贴一下我挑的三等奖(图右)和四等奖(图左)照片:

 

 

接下来的计划,当然是出门继续吃螺蛳粉了,于是我再次打开前文提到的那个知乎上的大神写的柳州螺蛳粉攻略,继续往下看了一下,最后锁定了一家叫“一鲜螺蛳粉”的店,如下图所示:

 

 

然后我打开导航,发现坐公交去此地需要经过19个站,不过问题不大,坐就完事了!

 

 

在公交车上坐了40多分钟,又下车走了几百米后,我终于到了这家店门口,不料,和前一天去的姥奶螺蛳粉一样,这家店也休春节假期,并在紧闭的门上贴着写有“正月初六开门”的告示,而这一天是正月初五……好家伙,就差了一天,那就明天再来吧。但是我断然不能白坐这19站的公交,来都来了,就必须在这附近吃一顿螺蛳粉,况且已经下午两点半了,我饿得厉害,也不想再花太多时间去继续坐车。

 

然后我就在一鲜螺蛳粉附近的街区逛了逛,当然了,螺蛳粉店还是挺多的,最后我在拐进一条小巷,发现巷子口有一家小门面在卖螺蛳粉,叫“柳北老牌吴记螺蛳粉”,看起来也是一家年份悠久的店了,至少比我年龄要大。这样一家店,即使它没在我看过的攻略里出现过,我也依然相信能够很好吃,于是果断走进了这家店。

 

 

这次要了一份2两的螺蛳粉,并加了煎蛋和豆腐泡(豆腐泡真是这个世界上的宝藏食物,我太喜欢吃了),以及一瓶豆奶。

 

 

这家店的豆奶和我之前两天去的店里卖的豆奶不是一个牌子,而且我发现这个牌子明显更好喝一点。可能是这条街都比较流行在螺蛳粉里加杨梅酱调味,先前看攻略里就说一鲜螺蛳粉特色是杨梅酱,虽然此行没吃上,但在附近的另一家居然还是吃到了这个东西,在这之前我也是从来没想过可以在螺蛳粉里加这种酱的,首次尝试,感觉味道还挺不错。

 

当然了,这家螺蛳粉的味道也很好,我此时也领悟到了,真正好吃的螺蛳粉是不需要太多辣椒来调味的,而且到这时我已经是第三次用小铁盆作为吃粉的器皿,于是也总结出来,大概这边都流行用这种小铁盆装粉。

 

吃完粉之后,我又把汤也给喝掉了,汤有恰到好处的酸笋味,以及微辣感,喝起来简直让人欲罢不能,于是很快就被我喝得见了底。

 

到了15:10,我离开了这个店,准备往回走,很明显,我又要坐将近20个站的公交了,不过问题不大,坐就坐!

 

 

在公交车上晃到四点半左右,我再次回到了万达周边,直奔电玩城,回到了中午玩的那家打气球的摊,继续开始打。

 

 

不料,我这次水平居然更差劲了,又花了两次钱,却分别只打中了23枪、21枪,瞬间没心情继续打了,看来此地不适合打枪!不过还是可以拿两个礼品,我就又随便挑了两样,如下图所示:

 

 

紧接着我又买了10个游戏币,准备选择性地在这个电玩城玩一下。转来转去,发现这些东西都是我以前玩腻了的,居然没有特别吸引我去玩的,所以幸好只买了10个币,最后去抓娃娃机那里随便弄了两下(抓到是永远不可能抓到的),就把币消耗完了,然后走人。

 

 

又回到酒店房间待了一会儿,到了晚上七点半,我决定再次出门去吃螺蛳粉,这次我的目标是一家叫“灯泡厂螺蛳粉”的店,此店名不但在多个攻略里出现过,而且我一个去过柳州的朋友也给我推荐了一次,看来是一家很不一般的店了。说走就走,果断出门。

 

 

跟着导航的指引,我先走了几百米路,然后坐了两个站的公交,便到了传说中的灯泡厂螺蛳粉对面,这家店坐落于一个十字路口的拐角,如图所示:

 

 

然而,和中午的遭遇一样,我又扑了个空,这家店虽然开着门,但老板表示还没开始营业,也是“明天才开始卖”。我……好吧……算我运气不好,不过问题不大,我再回去就完事了,鉴于此处离我的住处不远,于是我直接走路返回,半小时就到了。

 

这时我想起了两天前吃的那家老友粉,那天只吃到了伊面,没有吃到正儿八经的老友粉,所以始终没甘心。于是我再次进了那家“天福香老友粉”,问了一下,这回有老友粉了,很好……

 

 

于是我果断点了一份1两的“老友猪杂炒粉”,如下图所示:

 

 

至于为什么我只吃1两的问题,是因为我连日来一直吃粉(以至于我已经很多天没吃过大米了,包括之前在昆明的时候),已经产生了腻的感觉,而且愈发强烈,但我还想继续坚持品尝更多的粉,所以我决定把每次吃的份量下调到1两,这样有助于我多吃几家。

 

这份1两的粉还挺足量的,让我感觉它不止有1两,可能是猪杂和菜放得多,也可能是我本身就不太饿的缘故,但是味道很好,最后我一如既往地实现了“光盘”:

 

 

吃完老友粉之后,去逛了逛万达负一楼的超市,这里果然有卖柳州当地产的螺蛳粉,于是买了四袋,放到酒店房间,准备带回四川。

 

这时已经是晚上九点半,不过这天晚上我没那么想早睡,于是又开始研究电影,想着再去万达影城看场电影再睡觉。挑来挑去,我决定去看《刺杀小说家》,22:40开场:

 

 

此次是一个小放映厅,我坐在最后一排的座位,但这个电影实在是不怎么好看,加上我这几天都习惯早睡,所以看到中途直接睡着了半小时。不过神奇的是,在我睡醒之后,我发现我仍然能衔接上这部电影的剧情,好家伙,烂片实锤了……

 

 

本着不能浪费钱的原则,坚持把电影看完,我就回酒店房间睡觉了。

 

 

 

Day4:2月17日(正月初六)

 

这一天睡到上午八点半醒来,没有急着起床,在床上玩了很久手机,到中午1点才饿得起床穿衣服,并在洗漱后出门。

 

此时我计划这一天要吃三家螺蛳粉,三家都是过去两天想去却扑了空的,包括姥奶螺蛳粉、灯泡厂螺蛳粉和一鲜螺蛳粉,即使我当时对螺蛳粉的味道已经有点儿生理性抵触了,但为了品尝经典,我强制自己必须坚持去吃完(最后只吃了两家,因为姥奶螺蛳粉还是没开门……)。

 

首先准备去一鲜螺蛳粉,因为这家离我住的地方最远,所以优先前往。出门就已经接近两点了,如果坐公交的话,必然耗费大量时间,很可能导致我这一天没法吃完三家,于是我果断地打了一辆出租车前往,这天的天气又恢复了一如既往的阳光明媚,温度又高了起来,似乎前一天的阴冷只是一个偶然事件。

 

 

坐了20分钟出租车,我就到了前一天没吃上的“一鲜螺蛳粉”门口,这回果然开门了,不过顾客也是真的很多很多,多得超乎我的想象,第一天开张就如此,不愧是名店啊。

 

 

鉴于之前一直都吃原味螺蛳粉,所以我这次尝试着点了1两“干捞螺蛳粉”,毕竟还从来没试过,并加了一份腐竹。

 

 

付款之后,又在取餐窗口排了五六分钟的队,我才拿到我的螺蛳粉,然后在拥挤的屋里找了一个桌角的空位开始吃,即使刚刚走的顾客用的碗还没来得及被服务员撤掉,但我也不在乎那么多了,毕竟人家生意过于火爆。

 

 

首次尝试干捞螺蛳粉,确实感觉和常规的螺蛳粉很不一样,干捞螺蛳粉是没有汤的,而配菜的种类依旧沿袭常规的螺蛳粉,倒也别有一番风味,在吃之前要用筷子拌匀会更加入味,在先前看的攻略里得知这家的杨梅酱是特色,果然还可以,虽然我在前一天已经吃过一次杨梅酱了,这种酸酸甜甜的酱可以在一定程度上缓解油腻,提升食客们吃粉的胃口。

 

 

干捞螺蛳粉我没几分钟就吃完了,然后在店门口游荡了一会儿,便准备去下一家——姥奶螺蛳粉店。为了促进消化速度,从而到下一家的时候马上就能继续吃,我决定走路过去,导航显示需要步行9公里左右,如下图所示:

 

 

果然挺远,但是我喜欢,正好能促进消化,走就完事了!然后就开启了暴走模式,不过这一天的天气太晴朗了,而且一路上没有什么遮阴的地方,导致我就觉得很热,感受着这种温度,看着这样的街景,总感觉自己其实是在夏天一样:

 

 

半路上走得口渴,正好看到路边有一家卖“瑶山凉茶”的门店,卖法非常传统,论杯来卖,价格很便宜,而且茶的种类还挺多。我一看,这个好啊,之前从来没见过,果断决定买一杯来喝。

 

 

挑了一会儿,我花4.5元买了一杯“三号杯”的“甜清热解毒茶”,如图所示:

 

 

门口有几个小凳子,我随便坐了一个凳子上开始喝刚买的茶,这种茶的味道略像中药汤,但味道比中药汤淡得多,既有微苦,又有微甜,让我想起了当初学校食堂门口在特定季节免费发放的预防感冒汤剂,不过还是解渴的。

 

花了几分钟把凉茶喝完,我便继续走路,依旧是一路暴晒,不过我忍了,反正晒这么一次也不会晒黑,问题不大。顺便贴一下中途路过的柳江照片:

 

 

最后,在下午16:50,我在顶着太阳走了一个半小时后,终于到达了目的地姥奶螺蛳粉的门口。

 

 

然而,这家店的春节休息时间也太太太太太长了,正月初六居然还没开门啊啊啊啊啊啊啊啊!

 

好家伙,我这路是白走了!不过问题不大,就当促进消化了!而且此时感觉也不是特别饿,就准备继续走,向下一家灯泡厂螺蛳粉店前进。打开导航看了一下,去灯泡厂螺蛳粉需要再往东步行6公里多,如图所示:

 

 

那就废话不多说,继续走就完事了!反正灯泡厂螺蛳粉每天18:00才开门,此时才将近17:00,完全不慌!

 

 

然后就又是一顿暴走,路上口渴的时候买了一瓶加大版的娃哈哈AD钙奶,也是我第一次买,和那个经典的味道分毫不差,只是容量更大了,果断决定以后就买大号娃哈哈喝了。

 

 

顺便还发现一件事,柳州这个城市居然在修地铁,真是了不得!通过几天的体会,我能够感觉到柳州这座城市的规划还是不错的。

 

又过了将近一个半小时,我终于在18:30左右再次到达了前一天尚未开张的灯泡厂螺蛳粉,这次倒是开张了,甚至已经有了很多人在排队。

 

 

被排队的气势震惊得懵了一会儿,我也硬着头皮加入了排队,毕竟我是来品尝经典的,再难排也得排,过了15分钟左右,我终于跟着队伍上了台阶,进到了屋里,属实不容易,不过依旧要继续排一会儿。

 

这时我再回头看,发现队伍更长了,屋里的所有座位都处于爆满状态,门外放的很多桌子也完全被大量慕名而来的食客占据,少部分人甚至只能站着或者蹲着吃。

 

 

排队的人同时都在盯着视野中的所有座位,一旦有人起身离开,便会把那个座位占下来。

 

我也不例外,在排进屋里之后,我研究了一下屋里我能看到的所有人的吃粉进度,最终锁定到了墙角处挤着坐的两个人,他们已经吃到过半,接近尾声,但又不会马上起身离开,算起来应该和我拿到自己螺蛳粉的时间差不多,误差不会超过两分钟。

 

最后,终于排到了我,这时我锁定的两个人依旧没有吃完起身,但他们装粉的小铁盆明显已经见底了,而且已经掏出了纸巾,一副准备擦嘴的架势。于是我赶紧点了一份1两的螺蛳粉,并加了我最爱的豆腐泡和鸭脚。

 

端出我的粉后,我在他们旁边特别近的一处没有凳子的地方徘徊了一会儿,假装找位置,此处虽然没凳子,却可以放碗,高度刚好适合蹲着吃,当然了我是不会蹲在这儿吃的,我即将占有他们的地盘坐下来吃!待我徘徊了一会儿后,我便把我的粉放在了那里,与此同时用余光瞄着墙角的他们俩,此时他们已经开始擦嘴了,也就是马上就会走了,我心中大喜!

 

待我紧接着蹲下来,假装准备开始吃螺蛳粉的时候,他俩终于起身走了,很好!趁着其他抢座位的人还没反应过来,我立刻把刚放下的粉端起来,顷刻间放到那个我锁定半天的地方,并心满意足地坐在刚空下来的凳子上,背对着人群开始享用螺蛳粉。

 

 

灯泡厂螺蛳粉的味道确实不差,但也算不上顶级的好吃,不过以它现有的名气,前来打卡的食客几乎是永不间断的。汤貌似是用骨头所熬制,很好喝,所以也被我喝得一干二净。在我坐的位置面前就是关于这家店的介绍:

 

 

还挺有年代感的,又是一家比我年龄大好几岁的店,从一个路边摊发展到如今这个火爆的程度,甚至接受加盟,可见老板还是很有经营水平的。贴一下在灯泡厂螺蛳粉吃完准备离开时排队的样子:

 

 

灯泡厂螺蛳粉离我住的万达一带不远,于是我继续选择徒步,不到半小时便回了万达周边。由于螺蛳粉吃得实在太腻了,所以我又去了一趟负1楼的超市,买了一些山楂制品来解腻。

 

 

我的螺蛳粉探索大计也暂停于此,因为此时的我是真的没有能力再继续吃了,一想到螺蛳粉的味道就会很难受,虽然算下来也就吃了5次螺蛳粉,外加三次其他类型的粉,但终究是架不住频率太高,我终究是顶不住了!

 

所以,准备撤退,过完这一晚,我续订的酒店也就又到期了,我这次待得非常过瘾,不想再次延长停留柳州的时间,果断买了第二天晚上出发回四川的火车票。

 

由于这一天我走的步数太多(实际上在柳州每天都不太少),导致特别累,回到房间很早就睡觉了。

 

 

 

返程:2月18日(正月初七)

 

这一天直接睡到中午,起床好好洗了个澡,然后办理退房后,便离开了这家住了四天的酒店,不出意外的话,如果我下次去柳州,我还会住在这里,毕竟方方面面都还不错。

 

因为晚上10点多火车才出发,所以我决定先把手中的累赘物品(包括我厚重的军大衣、从昆明买的鲜花饼、在柳州买的螺蛳粉)寄存到火车站,然后继续逛逛街。在这之前专门找了一家能吃到大米饭的“鸿记煲仔饭”,花17块钱吃了一份孜然排骨饭,在吃了若干天粉后,重新吃回大米饭的感觉简直不要太舒服!

 

 

吃完饭就根据导航,坐35路公交到了柳州火车站,很快就找到了寄存的地方:

 

 

寄存很便宜,也很方便,完全自助式操作,在把东西寄存完之后,我就暂且离开了火车站,此时接近下午三点,距离开始坐火车的时间还有7个多小时。于是我徒步往柳州的另一家万达广场走了一下(没错,柳州实际上也是有两家万达的,我这几天所在的是市中心的万达,而在比较偏僻的柳南区还有一家),途中穿过了大片的城乡结合部地带,最后到了这家万达。

 

 

因为比较偏僻,所以这个万达明显不如市中心的万达繁华,不过该有的还是全都有,我闲得无聊,把每层楼都走了一遍,又随意地逛了一下超市,买了一罐八宝粥和两个Q趣肠,以及一种我没见过的“芝麻米饼”若干,准备拿到火车上吃。

 

 

这时候接近下午5点了,我决定徒步离开这个地方,拎着买的东西往火车站方向返回。还路过了“柳州铁一中”门口,虽然这个学校和我毫无关联,但我心里想,它应该是很多柳州人的回忆吧。

 

 

走回火车站的时候刚刚18:00,还是有点儿早。

 

 

在火车站附近徘徊了一下,准备找家店吃一下晚饭,当然了,必须还是大米饭,暂时不可能再吃螺蛳粉了!转来转去,我锁定了一家叫“粤吃粤香烧腊快餐”的店,进去来了一份菜单上排在第一位的烧鹅饭,外加一瓶豆奶。虽然装饭装菜的容器比较随意,但感觉味道确实很好,也可能和我连日来只吃粉有关……

 

 

吃完之后我便走回了火车站,这时已经七点多了,天黑了下来,这时候火车站上空的云还有点儿好看:

 

 

距离发车的时间也没多久了,我就再次进了站,取出寄存的东西,开始专心在候车厅候车。

 

 

待到晚上10点左右,循着指引,我踏上了离开柳州的火车。柳州之游到此结束,感谢各位老铁的观看!

 

 

结语

柳州虽然不是一座旅游城市,但它绝对是一个去了不会后悔的地方,是一个让人想再去一次的地方。这座南方小城发源出了举世闻名的螺蛳粉,从而吸引了众多食客前来,食客与游客大不相同,游客会让一个地方变得喧嚣,而食客则更倾向于融入当地生活。

 

柳州尚未沾染旅游城市特有的浮躁之气,于是它最原生态的烟火气息完整留存了下来,这里的人受到的外界干扰较少,按自己原有的节奏有条不紊地生活着。在我看来,这种浓郁的生活气息也正是柳州最大的魅力所在。

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