喜马拉雅探秘|西藏五大沟——陈塘沟

在西藏拍了很多天雪山之后,我们邂逅了一个古老而神秘的地方——陈塘沟。

 

因为连续几天都是起早贪黑的拍雪山和星空,有些许乏累。原本只是出去随便走走,放松一下,所以没有带相机。

很快,我们就后悔了。没想到这“随便走走”,我们便走进了神秘的“夏尔巴人”的居住地【陈塘沟】。

 

 

陈塘——中国最后的陆路“孤岛”

陈塘沟,位于珠峰国家级自然保护区核心区,是喜马拉雅山四大名沟之一。

“陈”意为运输,“塘’ 意为路,合并之意为运输的路,陈塘得名于修建萨迦寺时,大量木料从陈塘运输而来。

从印度洋吹来的赤道暖流与高原寒流在这里汇合,将这里造就成“一山分四季,十里不同天”的神奇景观。

 

远处望去高山顶上白雪皑皑,近处茂密的原始森林,丰富的各种植物,泥石流、山体滑坡形成的自然景色奇妙无比,真不愧为“天然博物馆”。

 

这里环境幽静,青山峭壁植被茂密,缓坡上有一些耕地。

尽管陈塘是一个“城镇”,但它更像一个挂在半山人腰上的村庄。

对岸山坡上是尼泊尔的Keemathnka村庄。

 

以“喜马拉雅山上的挑夫”著称的夏尔巴人

如果你关注过珠穆朗玛峰的相关新闻,你一定会留意到,珠峰地区最好的高山向导和登山协作人员几乎均为夏尔巴人。

 

夏尔巴人是世界上最能吃苦的背夫:一个额头、一双脚、一条绳、一只筐。

夏尔巴人,藏语意为“来自东方的人”,散居在喜马拉雅山两侧,主要在尼泊尔,少数散居于中国、印度和不丹,语言为夏尔巴语,使用藏文,1980年(陈乃文考察时期)人口约4万,其中在我国境内的约有1200人,居住在樟木沟和陈塘沟。

 

传说七八百年前,一支党项人的部落流落至陈塘沟,发展成为中国现在夏尔巴人的主要聚居区。

 

夏尔巴人腰间插着一把廓尔喀湾刀,有说源自蒙古弯刀。夏尔巴人的宗教信仰信仰复合藏传佛教的花教萨迦派和白教噶举派、苯教、卡玛(嘎玛)原始宗教,每年六月、十一月份有两次宗教活动。

中国境内夏尔巴人身份划入藏族(最近重新登记为其他民族)。他们有姓无名,同种姓不通婚。

 

陈塘夏尔巴人祖源来自不同的地方,种姓分为川巴(加迦嘎玛)、多吉玉提、珠巴、玛泥普巴、提嘎巴、康巴六类。前两族姓不与其他族姓通婚,是受印度种姓影响的产物。

 

有说夏尔巴是党项羌人的后裔,能歌善舞,习俗受多种文化的影响。

陈塘夏尔巴妇女典型装饰,头上或脖子上挂着有上百个银环串成的珠链。

 

她们帽子上镶嵌祖传的印度银币。资料显示,夏尔巴人与藏族的遗传基因分化时间约在3200至11300年前。

夏尔巴的一些分支与汉族祖先的遗传分化时间约在6200至16000年前。

现代基因研究结果表明,我国境内的夏尔巴人群与尼泊尔夏尔巴人群包含更多的南亚人群成份,近期的基因交流产生的变化,使夏尔巴人群遗传多样性。

 

手腕上是大白贝壳,身上穿着藏族传统织物氆氇。

 

鸡爪谷酒

鸡爪谷酒,夏尔巴人叫它“曼加”,因以当地特产的鸡爪谷为原料酿制而得名。

 

鸡爪谷系禾本科农作物,籽粒如白菜籽,红褐色,穗头呈爪状,喜肥耐水,生长期四个月,亩产五、六百斤,是陈塘夏尔巴人的重要粮食作物。

 

不仅陈塘有种植鸡爪谷,喜马拉雅山脉东南麓大部份区域,如西藏山南的错那县、隆子县与林芝的朗县、米林县、墨脱县等地的门巴族、珞巴族也以它为主食。

 

虽然陈塘的酿酒工艺已经被列入国家级非物质文化遗产名录,但西藏各地酿制鸡爪谷酒的方法大都类似,也十分简单:先将鸡爪谷煮熟,捞出晾温后拌入酒曲,然后装入特制的泥坛发酵几天既可。所不同的是喝酒的方法:

门巴族与珞巴族饮用时,是将发酵后的鸡爪谷(酒酿)装进底部有塞子的竹筒,加入凉水,稍后拔开塞子,以酒具接盛即可饮。

而陈塘夏尔巴人的鸡爪谷酒是“吸”着喝的。酿好的鸡爪谷装在桶里,插上竹管吸上一口,再添加温开水,搅一搅,又是一壶酒,直至冲淡无酒味,再换鸡爪谷“原浆”。可以一人一桶自“吸”自饮,独享快活,也可以三五人一桶,团团围坐,一边聊天-边轮流“吸”酒。

此外,鸡爪谷还有补中益气的功效,主治肠胃疾病。此外,据说夏尔巴妇女生小孩奶水不足的时候,可以喝鸡爪谷酒,奶水就增加了;人们整天在外劳动,回家之后深感疲惫无力,喝一桶鸡爪谷酒后,全身就感觉舒服多了。这可能也是夏尔巴人喜欢喝鸡爪谷酒的一个重要原因吧~

 

对于陈塘镇的夏尔巴人来说,鸡爪谷酒是蕴涵在他们体内的血液,而背进来的啤酒、白酒只是生活的点缀。鸡爪谷酒也是他们待客礼仪的所在,酒越喝越淡,情谊则越发见长。

人已赞赏
声明:该文观点仅代表作者本人,版权归属作者本人,途川户外旅游网系信息发布平台,途川户外旅游网仅提供信息存储空间服务。
旅游攻略

刘昊然公开最爱旅行地!成都直达,景色不输冰岛和瑞士,即将达到颜值高峰

2021-4-22 20:22:15

旅游攻略

徒步318|走路去西藏 DAY29:觉巴村-荣许兵站

2021-4-23 6:28:59

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索