国际范儿的......菜市场你见过吗?

在大帝都有这样一家菜市场,摊主个个会英语,进口、稀缺食材齐全到令你怀疑人生。它估计也是国内第一个拥有中英双语官网的菜市场

▲官网有市场售卖菜品的图样

来买菜的不仅有附近的居民,还有很多明星。

据不完全统计,光顾过的明星有谢霆锋、林依轮、高圆圆、姚晨、马苏、杨紫、江一燕、杨澜、黄晓明、baby、陈凯歌、洪金宝等等。

 

如果你有菜市场老板们的微信,就能经常看到他们朋友圈里各路来买菜的名人们死亡角度的偷拍。

 

除了明星,最常见的还是各种面孔的外国友人,甚至是国家大使。泰国前总理沙马在北京工作的时候就经常来这里买菜,2008年沙马访华,还特意回这个菜市场看了看当年的摊主朋友们。

对,就是那个因为主持烹饪节目被弹劾了的总理

得到APP还在此举办过“菜市场遇见经济学“的主题展,同时经济学教授薛兆丰在此发布了新书《薛兆丰经济学讲义》。

19年重新装修,庆祝开业的时候和宝马玩了一把联名合作,宝马顺势推了一下自家的新款车型,被网友们戏称为“官方认定的买菜车”。

 

它就是位于北京东三环边的三源里菜市场,和北京宝格丽酒店一街之隔,在昆仑饭店、长城宾馆、威斯汀、希尔顿、四季、凯宾斯基等酒店的包围之中。

菜市场两公里范围之内有几乎你知道的所有国家的大使馆,比邻各种外交公寓、外企驻中国办事处。离三里屯、工体也非常近。

这样的环境,让三源里菜市场注定平凡不起来。

我前两天前去了趟北京,刚好住在附近,于是特意去逛了一下,顺便看看能不能偶遇正在挑大葱的谢霆锋。吭哧吭哧骑着共享单车到了菜市场门口,一路上路过n辆威尔法,两辆劳斯莱斯,一辆大G,还有数不清的大使馆黑牌车辆。

一位看上去非常绅士的外国友人正在门口扫码,准备出示健康码进去,另一只手拖着一辆奶奶同款的买菜车,一切看上去那么自然和谐。

 

我也跟着进去了,三源里菜市场地形结构很简单,就一条长约200米的通道,两旁都是一间间小摊子。右边摊子编号奇数,左边编号偶数。


水果:1-20号摊位

门口一长溜都是卖水果的摊位。水果摊的老板们都特别热情,只要你路过就会很熟络地和你打招呼。摊上大多都是进口水果,看着这些盒子就知道价格不便宜了。

 

面对老板发出尝一尝的邀请,我只能婉拒。毕竟刚刚有人尝了之后买了一串提子,一千零三十二,老板给抹了个零头,收了一千块,而那个零头是我平时买一串提子的价钱啊。

什么土豪柚、爱马仕草莓等浮夸的名字在这里很受用,只要你想吃,只要你有钱,杨贵妃吃的荔枝也能给你弄到。据摊主透露,有些明星一个月就能买十万块钱的水果。有了一串提子一千块的概念,有钱人的生活在这里也变得具体起来了呢。

 

肉类:41-60号摊位

在家禽区,从广东清远鸡、农村散养鸡、南方土老鸭到美国火鸡都可以买到。摊主还会给你提供近乎变态的服务,在这里鸡皮、鸡胸肉、鸡脖子都是可以单独出售的,甚至鸡脖子上的肉都可以帮你一点点剃下来。

紧挨着家禽的肉类区,除了土猪肉和普通牛羊肉,还有各种级别的和牛出售,一般不会摆出来,只有熟客来了摊主才会从后面的冰柜里拿出来。

这白花花的牛肉看着就很贵啊

水产:65-76号摊位

和我们印象中的菜市场不一样,即使是在水产区地面也依然干爽整洁,不会有普通菜市场那种踩在水坑里的体验。

▲有身份证的黄鱼

水产区每个摊位都颇具特色,有的主营花蛤类海鲜,有的主营澳洲龙虾等进口海鲜的,有的则偏重于河虾、螃蟹等家常海鲜。有一家店里还能买到在日本极受欢迎但绝大多数北京日料店都没有的金目鲷。

比脸大的帝王蟹、面包蟹,比手大的鲍鱼、皮皮虾,各种各样的鱼都整齐码放,看上去十分舒服。

▲确认过眼神,是我吃不起的海鲜们

 

调料:77-88号摊位

在进口调料区,货架上密密麻麻放满了各种文字的调料,光是日式酱油就有一整个货架。

各种进口零食饮料也都集中在这些店铺里,日本人爱喝啥,韩国人爱吃啥,老板门儿清。

 

意面、泡面、拉面、米粉,各个国家的各种主食也应有尽有。

还有制作冬阴功等各式异域料理的香,老板已经帮忙搭配好了,怎么做出来才正宗老板都会耐心教你,如果不相信老板,大可蹲守一个本国人亲自请教。

▲老板和外国朋友学做的各种酱料

 

乳酪:36-40号摊位

在专卖奶制品的店里,除了超市里常见的品牌黄油、芝士等奶制品,还会有一些烘焙达人喜欢的小众品牌的奶制品,价格也比超市里的要便宜一点

 

除此之外,还有好几十种奶酪分装出售。什么蓝纹奶酪、黄波奶酪、胡椒布森奶酪、蒜味布森奶酪,包括北京本土产的法国工艺奶酪布乐奶酪你统统能在这里找到。想我上次见到如此多切成三角形还带洞洞的奶酪,还是在《猫和老鼠》里呢。

 

这里的蛋也都不同凡响,除了鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋这种常规操作,日本进口的无菌鸡蛋也几乎标配。

▲居然还有两家在卖硕大的鸵鸟蛋

 

米面粮油:61-64号摊位

在卖米的地方,除了n种进口的泰国香米,我还发现了只有在正宗印度餐厅才能吃到的那种又细又长又散的大米,简直让人想称点回去做咖喱。

藜麦、糙米等在超市里比较少见但健身人士特别爱的粗粮也有很多种类,去皮黄豆、去皮绿豆,外国人爱吃的鹰嘴豆这里统统都能买到。

 

蔬菜:89-126号摊位

再往后则是占据了三源里菜市场半壁江山的蔬菜区,也是最为赏心悦目的存在。虽然每家的摊位不大,但都码放得特别整齐,一层层往上堆放,形成了一座座小菜山,摊主被包裹在其中,好像一个个蔬菜皇后。

普通菜市场蔬菜摊必备的香菜大葱,到这里成了迷迭香芝麻菜。像丝瓜尖、豌豆尖、荠菜、草头、马兰头、红菜苔这些北方不常见的南方蔬菜在这里都可以买到。而且菜都处理得非常干净,掐头去尾,没有烂叶子和泥土。

西餐用的菜式就更加丰富了,洋蓟、抱子甘蓝、芝麻菜、龙豆,凡是你能在北京西餐厅里吃到的菜,三源里就一定都有,因为很多餐厅就是在这里采购的。


就连摆盘用的可食用鲜花这里都能找到,而且价格也很实惠,十块钱就能买一盒,如果喜欢自己在家做西餐,买点回去摆盘的时候装饰一下一定能增色不少。

蔬菜摊中间也夹杂着几家菌类专卖摊,密密麻麻地堆满了各种奇形怪状的菌子,我估计即使云南人来了也认不全,因为其中不少都是进口的品种。

不过餐厅里卖得很贵的各种菌子这么一摆感觉亲民了许多,让人忍不住想称一颗黑松露回去煲汤。

整个市场逛下来会发现并不是那么高不可攀,大多数食材的价格还是非常好接受的。而且每家店常见的食材价格都会写在门口的牌子上,可以做为参考。

 

因为平时吃吃喝喝也不会去管食材叫什么,但是到了三源里菜市场就会忍不住好奇心,把那些看上去很熟悉的食材和名字一一对号入座。哦,原来这个叫三色堇,哦,原来迷迭香长这个样子。

我问某个摊主,什么样的人会经常来你这里买东西呀,回答是“那些会吃的人”。原来在他们眼里,这里没有大使官员、没有明星艺人,大家都是一个个热爱生活的吃货而已。

 

古龙说过 “一个人如果走投无路,就放他去菜市场吧”。此话真的不假,我原本以为三源里菜市场会比普通菜市场少了一些烟火气息,但当你看到不同面孔国家的人拉着小车挤在一起挑菜,反而觉得真实又温馨。让人脑海里忍不住浮现要好好吃饭,好好生活的信念。

你还逛过什么独具特色的菜市场吗?欢迎留言区和我们分享~

💡

/tips/

 

  • 营业时间:9:00-19:00

  • 三源里菜市场有南北两个门,疫情期间只能从【顺源街】的北门进入。

  • 整个市场只支持线上支付,不接受现金。

  • 下午去菜会比上午便宜点。

  • 去采购的话最好提前自带购物袋。

  • 市场的摊位都比较小,东西不能全都摆出来,找不到的话直接问对应品类的老板。

 

🚌

/交通/

 

  • 公交:地铁10号线到【亮马桥站A口】出,出来后沿着新源南路-新源街-顺源街走,步行约10分钟。

  • 自驾:直接导航【三源里菜市场】,门口路边有公共停车位,但是车位非常紧张。

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