赏樱过早之外,去武汉喝上一杯也很值得

时隔多年,终于又一次在樱花季造访武汉,公园里地铁口随时能邂逅盛开的樱花,每天早上都能吃到美味的蛋酒面窝生烫牛肉面热干面,这季节的武汉,真的让人无法不爱。
 
除了上面说的,此行遇到的咖啡馆也着实给了我不少惊喜,因为大部分卖的自烘豆,所以能喝到平时不太接触的口感,和咖啡师们交流起来也都很舒服值得专门写一篇文好好聊聊。

爱喝咖啡的朋友如果来武汉玩儿,可以放心跟着这份攻略去喝一杯,就我个人整体的感觉,出品对比平时在上海和杭州喝到的,一点都不输。

 

隐琢咖啡

第一家是楚河汉街附近的隐琢咖啡,之前就听武汉的朋友提过好几次,终于有机会来喝了,它虽然靠近商圈,但是闹中取静,一点都不嘈杂。

 

交通还算方便,从楚河汉街地铁口出来步行大约十分钟就能到,这家店原先只有右边蓝色的小小店面,后来索性把边上的铺子一起盘下来了,空间也宽敞了不少。

 

意式的价格十分亲民,拿铁、澳白和Dirty都是20出头的价格,手冲豆单也算丰富,相对应的还有自制的挂耳。

很喜欢它家的奶咖,意式拼配,带着一股浓郁的奶油坚果香和微弱的花果香,牛奶换成燕麦奶之后,豆子的风味就更明显了,融合也很棒,喝了一半拉花都没有垮,从头至尾都非常顺滑。

 

因为住光谷凯悦,这家也算离酒店最近的咖啡馆,回家那天特意绕路过来又喝了一杯,还带了一些挂耳回去给朋友们分享。不夸张地说,这是一家环境、氛围、体验和口感各方面都能给好评的店,适合坐下来悠哉地打发一下午的时光

地址:松竹路28号万达行政公寓5号楼5-9门面
营业时间:8:00-21:00
 
不正咖啡
第一次在粮道街卖油饼包烧卖的赵师傅喝到冰美式的时候,我就觉得这操作太朋克了,后来从朋友那儿得知这家不正咖啡也是他们家的产业,瞬间就理解了

隐琢一样,不正咖啡离楚河汉街也不远,可以一道打卡。空间不大,分上下两层。从体验上来说,不正也是一家可以打满分的店。

咖啡师的服务尤其让人如沐春风,不仅会根据客人口味进行推荐还会主动告知楼上是烘豆区,表示如果感兴趣欢迎上去看看。就听说不正家有一台霸气的吉森烘豆机,豆子也经常变,手冲一定要喝一下了。

要了一杯拉斯的手冲,最后分了两杯出来,专门给了一小杯冰块供冰饮,这点好评,热饮更能品出风味变化,像我喝的这杯个人觉得更适合冰饮,中后段的热带水果味一上来,清爽,饭后解腻一绝。

据我观察,咖啡师在做每一杯手冲前都会进行手工选豆,不仅是对客人的尊重,也是对出品的负责。正好碰上他们在做杯测,就算逗留的时间不长也能感受到是一家在认真做咖啡的店。

店里的隐藏菜单是不定期供应的可颂包烧卖,能吃到早餐店同款的烧卖,赵师傅常常大排长队,这也算是一个曲线救国的好办法

@jessi_without_e

地址:烟霞路万达尊B座5号
营业时间:10:00-20:00
A.C.T Coffee Lab
在武汉喝了那么多家咖啡馆,A.C.T的菜单是最特别的,光手冲豆就有整整三页,类似风味的放一页,方便客人选择。特调的名字也很有意思,花月椰、荔枝难、玫瑰盖、长安...每一款都让人跃跃欲试。

蒸汽博克,第一次喝用冰博克做的热奶咖,埃塞的SOE加上提纯后口感更醇厚的博克奶,烤坚果和黄油饼干的风味,应该是女生都无法抗拒的味道。小姐姐还单独给我们尝了一下热的冰博克,有点奶盖那意思,蛮神奇的

 

手冲要了一支危地马拉皮尔纳庄园的水洗瑰夏,圆润的酸度和刚刚好的甜度,带着花果香的茉莉绿茶味,菜单上的名字好像叫“对自己好点吧瑰夏”,就喝下来的幸福感而言,也的确可以当作是一种犒劳。

装修布置还挺小清新的,到处都是鲜花和可爱的小摆件,每个座位边上都有插头,也是可以舒服坐很久的一个地方。

 

这家位置也很绝,地处美食聚集的万松园,吃货朋友们来武汉绕不开的一个地儿,吃好正好想喝一杯咖啡或者找个地方坐坐的话,来A.C.T吧!

地址:红松巷与银松路交叉口北20米路东
营业时间:9:00-18:00
 
UNCLE G(大智路店)

来武汉之前问当地朋友最爱去的咖啡馆是哪家,好几个人都说了UNCLE G,放话说不想踩雷的话喝这家准没错。

虽然在武广也有分店,但更推荐大智路这家老店,装修是原木和工业混搭的风格,老板是两届CBC的冠军了,怎么滴也得来朝圣一下。

开放式的吧台,嵌入式的辣妈格外引人注目。拿铁根据豆子的烘焙深浅度有三种选择,选了一款中深烘的豆子,平衡感极佳,醇厚度也很棒,难得的是喝到最后还有一大口轻盈绵密的奶泡。

UNCLE G家的奶,用的是产自江苏的protess牧场奶,在店只要点了意式,都会给单独的小杯奶供客人用作口味调试。单尝了一下这款奶后,发现它本身的甜味比较突出,用来中和豆子的酸确实是不错的选择。

点单台的边上设置了专门的感官体验区,方便客人先试喝再做选择,这点也很拉好感。
临走前还在杂志架上看到了熟悉的coffee t&i,以上种种都能感受到他们有在认真地普及咖啡文化。在武汉有这样一家店存在,着实让人欣慰。
地址:大智路32号大智无界空中小镇一号楼2楼
营业时间:9:00-21:00

游心咖啡(苗栗路店)

游心是某点评APP上五星好评的一家店,在武汉有四五家分店,但苗栗路这家是老店,手冲豆种类也足够多,是我觉得最推荐来的。

菜单算是照顾到了不同类型的客群,比如奶咖里比较受欢迎的晚安拿铁,就贴心地换了低因豆子,对咖啡不耐受的朋友也不用担心会失眠。选手冲豆之前可以和咖啡师交流一下,这家有几款不错的豆,都不是直白地以产地和处理法命名。

平时来的比较多的朋友说最喜欢喝巨石,而我偏好清爽口感,所以最爱花容月貌。咖啡上桌的时候小姐姐也会对豆子的特性做一个详细的解说,这点很加分。果香和花香的风味浓郁,入口是很明显的类似橙子的热带水果风味,尾调舒服

奶咖可以加价换竞赛豆拿铁,他家竞赛豆的风味很好,朗姆酒和热带水果,奶用的是盒马的鲜奶,甜感也足,顺滑到一饮而尽。

苗栗路一带本身生活气息就很浓郁,游心门口又正好是一个公交车站,想象一下附近居民等车的时候如果能喝到这样一杯咖啡,还是挺幸福的。

地址:苗栗路17号

营业时间:10:00-18:00

RUA

RUA距离游心大概五六十米的距离,不同的是这家店开在一个巷子里,如果不是特意前往,应该没有那么容易找到。

两层楼的空间很开阔,尤其二楼地方还挺大的,适合和朋友一起过来坐坐聊聊天。

这是一家典型的夫妻店,老板做甜点,老板娘是咖啡师,配合得很棒。进门的地方还可以看到咖啡比赛的奖状和奖牌,出品有保证。

他家有一支名叫四月拼配的豆子,有着明亮的香味,令人印象深刻,不管是做奶咖还是特调,都会带给人四月一般的清新感,很适合春天。

可颂面包有口皆碑,是和咖啡一样的高水准,人多的话可以多试几种。据我所知之前也有其他咖啡店来这里拿可颂放店里卖,后面因为老板夫妇忙不过来才暂停供货。

 

老板娘很亲切,人少的时候会和客人友善交流,某次去因为当天感觉有些心悸所以留了大半杯,还被问是不是对这杯不太满意,并表示可以重做,还挺感动的。

地址:苗栗路百帝苑西南侧底商1-3

营业时间:10:00-18:00

不爱咖啡
不爱咖啡是一家正宗的街边咖啡馆,所在的吉庆街离游人如织的江汉路步行街不过一两百米距离,却能感受到浓郁的生活气息。
 
橙色的门头还是很亮眼的,窗口很小,大概是鼓励外带的意思。当然,因为这一带算不上热闹,坐在窗口边的长椅上喝着咖啡聊聊天也不错。
 
菜单除了普通的意式和手冲,还有特调以及无咖啡饮品。豆子是自家烘的,点基础拿铁的人不少,看得出出品在这一带口碑不错,工作日下午来来往往的有很多老客,人情味很浓。
 
来到一家咖啡馆,除了最普通的拿铁,我也会习惯性地尝尝特调,这杯名为C‘est la Vie的饮品在菜单上很醒目,那就来一杯试试吧。
 
入口味道丰富,气泡水的酸,咖啡的苦,加上甜味,细细品味甚至还有一点点咸,询问了一下这个法语词的意思,回答“这就是生活“,有点意思。
虽然店名叫不爱咖啡,但和老板的交谈间可以感受到对咖啡深沉的爱,这口是心非的也是没谁了。如果是爱喝咖啡的朋友正好在江汉路附近,可以拐进来买杯咖啡带走喝。
地址:吉庆街45号
营业时间:8:30-20:00
 
red donkey coffee

最后这家红毛驴也是一家小店,距离地铁口不过100米,路过抱着好奇心进去匆匆喝了一杯,却让人收获了意外之喜。意式豆有松鼠和毒液两种选择,分别代表了坚果和黑巧两种风味,再次感慨武汉的咖啡馆取名真的厉害。

表扬一下特调斑斓拿铁,看图片还以为是为了拍照而创,没想到斑斓果浆和拿铁意外地搭,建议搅拌之后再喝,非常清甜的一杯。

甜品比较推荐茉莉花茶卷,和普通瑞士卷比起来多了一点茉莉花的香味,奶油的细腻度虽然有待加强,但这个季节吃还是满有味道的

地址:香港路269号附13

营业时间:9:00-19:00

虽然我每天武昌汉口两地跑,但因为时间有限,也没能一次性把武汉咖啡馆都走遍,当地爱喝咖啡的朋友还给我推荐了被绿植包围的ddc、主打走咖的no seat以及能看到江景的1Z coffee,留着夏天去吃小龙虾的时候再喝吧。
人们总说大江大河大武汉,来的次数多了,我时常觉得这座充满江湖气的城市,除了有无尽的人间烟火,也透着一股浓浓的文艺气息,这大概也是每次离开时让人依依不舍的原因吧。

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