青岛最野的海,在崂山!

前几天写了一篇青岛喝酒指南,留言区有几位小伙伴说机票盲盒开出了青岛,那这篇新鲜的看海攻略可得赶紧安排上~
去青岛看海,总绕不开市区那条海滨散步道。35公里的路,串联起了青岛最热门的几大景区:栈桥公园、八大关、五四广场、石老人海水浴场、小青岛……沿线还有相对小众的小麦岛、燕儿岛。
来青岛头两天的行程一般都安排在这儿,景点密集,吃住行也都很便利。
但是想要避开人海,去看正儿八经的“野”海,还是得去崂山。崂山是大名鼎鼎的中国海岸线第一高峰,有着海上“第一名山”的美誉,海拔足足有1132.7米。如果想要同时感受山的巍峨和海的辽阔,青岛之行是要留两天给崂山的。
崂山有条曾经刷爆某音的环海公路,一半海水一半崂山,视觉冲击感极强。
满村皆是红瓦屋顶的青山渔村是崂山的实力网红。藏在大山里,面朝大海,背靠梯田茶园,天气好时可以假装在意大利。
作为道教的发源地,镇山之殿的道观太清宫名扬天下,如果有缘偶遇神秘的崂山道士,一定得让他算上一卦。
上周的青岛之行,我和土豆同学就在崂山住了两晚。崂山并不单指一座山,而是一片区域。来青岛前,我翻看了全网的崂山攻略,看得我一头雾水,想着干脆实地了解得了。真正到了崂山景区,我更是晕头转向。所以这份崂山吃喝玩攻略,是用我徒步走了好多山路的断腿史换来的,且看且珍惜!
 

玩在崂山

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我明明是来看海的,可我全程在爬山?!

崂山景区非常之大,一共分为五个景区,分别是南线的仰口、太清、棋盘石,中线的巨峰和北线的北九水。每个景区的的观赏点不同。其中太清、仰口、巨峰三个景区有登山索道,但每个景点或多或少依然需要爬山,所以去时一定要储存好体力。
先和大家科普一下三条线路五大游览区的特点。
 
 南线:太清、仰口、棋盘石 
🎫  南线通票:150rmb(仰口索道35/趟,来回70。太清索道45/趟,来回是80)
👉 性价比:🌟🌟🌟🌟🌟
 
太清:有缘能偶遇崂山道士
对道教有兴趣的小伙伴必来的游览区,大名鼎鼎的太清宫就在这。除此之外还有上清宫和明霞洞两个小道观。依山傍海,这里就是金庸小说中的灵气汇聚之地。在太清还可以看龙潭瀑,但因为青岛常处于干旱,所以水流并不壮观。
太清宫的后山也是最靠近海边的登山路线,周边的山海风光很是辽阔。
 
仰口游览区:落日归山海的融合景色
仰口游览区是崂山景区中最值得打卡的,来的游客最多,海拔在800米左右。这里有山有海有沙滩,日落之时,山海人的景色融合得最美妙。这里还有许多奇峰异石,比如狮子峰、觅天洞、寿字峰等。景区还有许多名人石刻,比如郭沫若、臧克家等。
仰口还有一个觅天洞,是一个幽深的通天石洞。
 
棋盘石(严华)游览区:崂山唯一能感受佛教文化的地方
佛教寺院华严寺所在的景区。华严寺是崂山中现存的唯一佛寺。崂山道教文化发达,佛教文化自然逊色。作为一个游客,来道教名山逛一座佛寺,总感觉怪怪的。
 
 中线:巨峰游览区(山之巅峰所在处) 
🎫 158rmb(包含观光车、崂山茶、景区讲解
👉 性价比:🌟🌟🌟
巨峰是崂山的主峰,也是海拔最高处。在这里可以看到最壮阔的山海一色风景。山虽高,但是坐索道上去会缓和许多。
如果是真正的登山爱好者,崂山大概是一定要拿下的一座。毕竟国内的山海景色,崂山还是独一份的。
 
 北线:北九口浏览区(适合玩水的亲子景区) 
🎫 90rmb(包含观光车
👉 性价比:🌟🌟🌟
位于崂山主峰北部,很适合夏天和小朋友来玩水的一个景区,来避暑的本地人居多。九股崂山山泉汇流,在这里形成十八个水潭,即“九水十八潭”。分为内九水、外九水和凉清河谷。
 
 一日游最佳路线 
一天是不可能走完这么多景区的,所以我们选择的最佳路线是走南线:上午去仰口景区,下午去太清景区,中午去青山渔村,忽略棋盘石。青山渔村在仰口太清之间,不在收费景区内。这样安排有两大好处,一是两个景区上山下山都有索道,不至于光爬山就把人给爬没了。二是这条路线基本涵盖了崂山所有值得打卡的点,相对轻松的同时还能大饱眼福。
 第一站:仰口景区 
仰口索道是我来之前非常向往的,因为缆车并不是全封闭式的,看起来很刺激。索道的视野也极好,可以看到海天一色。但是我来的时候不巧,索道竟然在维修,只能老老实实爬山,山倒是不险峻,多是阶梯。
上山的路有两条,一条是觅天洞,一条是绕山道,后者的路途比较长,就选了觅天洞。过觅天洞是需要打手电的,不需要买门口的探照灯,用手机即可。洞内黝黑狭窄,而且气压很低,会让人有轻微缺氧的感觉。缓缓穿洞五分钟,像过了半个钟,需要小心翼翼,因为一不小心就和岩壁亲密接触了。如果有体型大或者很高的朋友,可能连洞口都挤不进去,还是走绕山道吧。
仰口的山顶在“天苑”,到此就算登顶,可以坐下来好好俯瞰一下海岸线。
所幸我来时还在四月,如果是暑假爬山上下,爆晒之下真的很容易中暑。对了,防晒功课请一定要做好,spf50+务必多抹几层。不夸张地说,裸脸海风吹一吹,第二天皱纹就浮现了。
 
 第二站:青山渔村 
在仰口和太清周转之间,可以去打卡青山渔村沿海公路
出了景区乘坐618公交车去垭口,坐在左边的靠窗位置,就可以感受半山半海的最美海滨路。青山渔村是崂山的一个本地村落,因为房间都是红瓦,所以配合海水的蔚蓝、山的绿色十分吸睛。公车路过的其他村落其实与青山渔村并没有太大不同,不过大概因为青山渔村更靠海,所以更出圈?
 第三站:太清 
仰口的观赏性偏景,太清则偏人文,我在太清浏览区,基本就是奔着太清宫去的,毕竟是道教集大成之地。
平时去过的寺庙多,但是道观还是第一回。《聊斋志异》的作者蒲松龄曾在太清宫修行过,道士穿墙而过的典故就发源于这里。
进太清宫之后,会走进一个大大的庭院,红门绿瓦,背靠青山,有种穿越金庸剧的沉浸感。巨大的老子像屹立在山峦中间,带有几分威严。庙宇分为三官殿、三清殿、三皇殿三大部分。
太清宫的树都是千年古树,秋天来时大概银杏遍地,红枫尽染,更添古意。
道观内是有提供香的,拜过许多佛,拜老子还是头一回。拜佛时,我们一般都用双手合十礼。但是拜道教神的时候,应该使用左手包右手的拱手礼,也就是“抱拳礼”,感觉多了一丝丝江湖侠义感。
幸好太清的上下山索道还是正常开放的,不然爬完仰口之后再爬太清,腿可能真的会废。
这一天的崂山之行,遗憾除了没有坐到仰口索道,还有就是没有偶遇崂山道士吧。虽然爬山耗费体力,但是不登高,怎么能望远呢?
 
崂山的海,没有市里海的那种人造精致感,简单来说,就是更野更天然~

吃喝在崂山

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没喝过崂山白花蛇草水,不算来过崂山!

来崂山,首先不能错过的,就是崂山的三大“黑暗”饮料:崂山白花蛇草水、崂山可乐、崂山苏打水,在各大超市都可以买到。
崂山的水其实很早就红了,含有丰富的天然矿物质,口感纯净甘甜,所以一度是上流社会的专属用水。中国史上的第一瓶矿泉水也出自崂山。
 崂山白花蛇草水 
关于崂山白花蛇草水的传说,大家应该看过不少。某乎上关于“崂山白花蛇草水有多难喝?”的提问,居然有1,399 个回答,可见其暗黑程度。
关于它的味道,也是众说纷纭,夏日的腐烂草席味、味精水味、汗味、红花油味、圆珠笔油味、穿了三天的袜子味、冷水里泡一块冻猪油味、清水煮死了半个月的海鱼汤味……一千个人,能喝出一千种白花蛇草水。总之就是一言难尽的复杂味道,配合碳酸气泡一起冲击天灵盖。
真正的勇士,怎么会对一瓶饮料畏惧呢?于是我喝了😋,然后我吐了🤮。味道真的非常奇怪,我感受出来的竟然是有点腥的汗味?这一口蛇草水,注定我将用无数杯奶茶来治愈。
甲之蜜糖,乙之砒霜。对白花蛇草水上头的粉丝来说,这是健康续命水,在反胃、腹泻、困倦疲惫的时候喝,会有奇效,而且一定要冷藏喝才能喝出感觉,喜爱猎奇的朋友来崂山一定要尝尝看。
 
 崂山可乐 & 崂山苏打水 
崂山可乐,也是无数山东90后的情怀饮料,是可以让山东直男一秒变软妹的存在。
我算是一个百事的爱好者,因为觉得百事比可口甜一些,气更足一点。崂山可乐也很甜,但是没什么碳酸气泡。神奇的是,崂山可乐的味道唤醒了我童年的味蕾记忆,很像是小时候喝过的廉价糖精味可乐(粉丝别打我)
仔细看了一下,崂山可乐的配方里有许多草药成分:高良姜、丁香、白芷、砂仁……所以这一杯下去,还挺补的?
至于崂山苏打水,它的气更足,带有一点点咸味,并不难喝,远不能和白花蛇草水相提并论。苏打水一般都是搭配青柠饮用,或是给别的混合饮品打辅助,可以用来在酒店房间自制崂山牌鸡尾酒。
在崂山,吃鲁菜。崂山的餐饮店大多是本地居民开的农家菜,分量也很足,二人食点两三个菜足矣。这次吃到了几道带有浓郁崂山地域特质的菜。
 
 王哥庄大馒头 
山东什么都的传闻,并不是空穴来风。章丘大葱比人高,樱桃堪比水蜜桃,就连馒头都比脑袋还大!
崂山的王哥庄大馒头,是青岛市的非物质文化遗产,配方中添加了牛奶蜂蜜,底下一层是硬的,嚼起来很是香甜可口,可以切片当主食吃。在崂山的各大餐馆基本都可以吃到。
 海鲜饺子 
北方是饺子的天下,在山东,万物海鲜皆可饺子。我们在崂山吃到的饺子,皮都不是白色的。比如黄皮的鲅鱼饺子,黑皮的墨鱼饺子。 
这个季节正是吃鲅鱼饺子的最好时节,原本以为会腥,但是在崂山吃到的饺子处理得都很好,只有味。墨鱼水饺看着黑暗,味道其实很不错,馅料除了有墨鱼丸还会混一些猪肉韭菜,营养满分。
 崂山石花菜海凉粉 
这是一碗有海鲜味的咸口凉粉,和在川渝火锅店吃到的甜口凉粉味道完全不一样。它是用叫作石花菜的海藻做的,再佐以蒜泥、香菜、黄瓜丝、香油、酱油、醋等小菜调料。青岛日照很足,吃上这一碗凉粉可以解暑,清爽凉滑。
 
 崂山菇炖鸡 
这是崂山的代表菜之一,理论上要选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成,崂山菇的鲜为碗汤注入灵魂。崂山菇是崂山特有的菌类,因崂山特殊的气候和水质条件,所以口感松软爽滑。
其他的海鲜类鲁菜,比如清蒸海螺、皮皮虾、爆炒扇贝……盲点都不会踩雷。欢迎青岛老乡们帮忙在留言区补充~
 

住在崂山

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可以步行到海边的酒店!

这次的崂山之行,我们住在了新开业不久的崂山君澜,离崂山的仰口景区大概五公里。
崂山君澜是2021年新开业的度假酒店,所以各种硬件还是非常在线的。
酒店270度三面环海,我们住的是海景房,早上第一件事就是打开窗帘,看看外面的天空如何,今天的海蓝不蓝。除了海景房,还有山景和亲子房。
在君澜,可以直接漫步到海边散步,或是在观景平台吹吹海风。
因为君澜的总部在杭州,所以餐厅的杭帮菜系还是非常拿的出手的,早餐和正餐都能吃到江浙沪友好的味道,比如烧卖小笼包等等。餐厅也有鲁菜和粤菜师傅,第一次在酒店的自助早餐能看到炒花甲,可以,这很青岛。
不过酒店叫车不太方便,如果要打车最好提前叫,或是让酒店的君澜大使帮忙叫本地的出租车师傅。
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夏天就快到了,总觉得有海的夏天才算完整。日落时分,漫步在沙滩上,吹吹海风,再来一罐青岛啤酒,心情也和日暮的天一起微醺成粉色。
 
国内看海,还属青岛。小伙伴们有什么与海相关的记忆吗?欢迎在留言区分享~
 
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