2024年2月10日至2月16日，经过前期精心计划，决定利用春节小长假，进行一次广东之旅。继续通过全程自驾方式，主要围绕广州地区、潮州地区体验岭南文化，特别是品尝《寻味顺德》带来的对广式茶点的期待，对鼎鼎大名的珠三角来一次地理知识与现实体验的碰撞。
策划行程攻略也是反反复复，几经取舍，又逢春节衣食住行方方面面要考虑的因素大大增多，颇费一番周折。
经过本次春节出行，也深刻体验到“人从众”的假日经济，特别正值中华民族团聚的最重要假期，还是撞上了许多“闭店”的烦恼。春节尚是如此，“五一”“十一”更要三思后行。
2024年2月10日，农历兔年大年初一，按照行程计划，今天要驾车7小时左右，到达赣南重镇瑞金市，也算是此行在路上时间最长的一日。
起床即开始关注路况。好巧不巧，浙西一带大雾弥漫，高速封路，走国道不堪设想，只能期待尽快放晴。吃好早饭、行李装车后，导航依然显示封路中。网上检索到高速路口电话，打去确认，确实是在封路，但开放在即。
决定出发，到高速口看看情况，排队时间不久，即看到最前方车辆动起来。好在是大年初一，一路畅行，待到衢州地界已是中午时分，于是服务区停车吃饭，养足精神下午再干。
一路飞驰在赣南山区，纬度偏低地区的油菜花已悄然绽放。晚间约18:00，到达今日行程目的地——瑞金市。瑞金市，位于江西省南部，武夷山脉南段西麓，赣江东源，贡水上游。瑞金历史悠久，是红色故都，中央苏区文化中心。瑞金，是共和国摇篮、中央苏区时期党中央驻地、中华苏维埃共和国临时中央政府诞生地、中央红军二万五千里长征出发地。
下高速时正值大年初一，夜幕降临，路边红色的五角星路灯与夜空中绽放的烟花相映成辉，无不提醒我们已然踏上这片红色的热土。
网上检索瑞金名吃，莫过于瑞金特色牛肉汤。但驱车到达时，却因春节闭店，大街上只有烟花爆竹的小店灯火通明，其余店家多数大门紧闭。步行多时终于觅得一家兰州拉面，凉拌一大盘牛肉慰藉长途奔袭的首日。
2024年2月11日，农历兔年大年初二，按照行程计划，今天要游览瑞金市中央革命根据地历史博物馆，瑞金市午餐后，再驾车5个小时，穿越粤赣群山，到达珠三角核心城市——广州。
晨起加油、充电，步行一个街区感受当地生活气息。可惜春节期间，街上冷冷清清。
酒店早饭、退房，驾车来到瑞金市中央革命根据地历史博物馆。博物馆建在一座山坡上，仰望气势恢宏。山坡下是一片广场，可能是因为春节原因，小摊小贩比较多，环境卫生也比较一般。
中央革命根据地历史博物馆，是为纪念土地革命战争时期中国共产党及其领袖毛泽东、朱德、周恩来等直接领导创建中央革命根据地和中华苏维埃共和国而建立的，对学习了解早期党的革命斗争历史大有裨益。
博物馆后面的山坡建有中华苏维埃纪念园。
参观完毕，再次打电话给几家评分较高的牛肉汤馆，均告知还在休假。看来此行无缘了。正当驱车离开城区之时，路边一家牛肉汤馆飘出白色雾气，定睛一看竟然开着大门，赶紧停车上前询问。
店老板说，虽然没有牛骨头、牛杂，但今天做了牛肉。此时此刻，还要什么自行车。瑞金牛肉汤，特色做法是将牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌匀浆好。在锅内注入适量清水，下姜片烧滚，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调味。追求牛肉的嫩滑，不失为一种特色。
午餐后一路向南，气温也节节攀升，约17时许顺利到达广州，入住提前预定的酒店。
广州，简称“穗”，别称羊城、花城、五羊城，广东省省会、副省级市、国家中心城市、超大城市、广州都市圈核心城市，世界一线城市。
向前台老板咨询了附近地道的广式餐厅，粤菜也是此行重中之重。广州市，是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。
眼花缭乱看不懂的菜单，只在电视和短视频中见过的广式餐厅氛围，道道透着精致的菜品，让人惊艳的入口味道，怎么可以这么好吃。
（未完待续）
