本次广州之行最后一餐早茶，吃饱喝足后直奔潮汕地区。
下午时分，到达揭阳市提前预定的酒店。相较于名声在外的潮汕，即潮州、汕头，揭阳在潮汕地区算是名气偏小的。地理意义上的潮汕 ，包括汕头、潮州、揭阳三市，三市在历史上也同属同一地区。1991年，原汕头地级市才拆分成现今的汕头、潮州、揭阳三个地级市。
时间尚早，决定打卡揭阳市的地标建筑——揭阳楼。揭阳楼是揭阳市的象征，楼前有巍然屹立的青铜宝鼎，高9.99米、重58吨
来到潮汕，当然要品尝火爆全国的潮汕牛肉火锅。反正各种部位看不懂，那就都来一份，价格真实惠。
揭阳到潮州的路途中，近距离观察粤东地区民居形态和地域特色。潮州，广东省东部门户城市，是世界美食之都，世界工夫茶文化之乡、中国瓷都，中国岭头单丛茶之乡。
潮州主要名胜围绕在潮州古城附近，春节人潮汹涌，寻得车位后赶紧停车，漫步到古城。当地单丛茶饮当然要体验一下。
漫步进入潮州古城，古城内众多历史建筑与市井生活融为一体，街边是熙熙攘攘的潮州特色美食小店。古城内，始建于唐朝时期的开元寺规模宏大，辉煌壮丽，香火不绝。
古城内还有鼎鼎大名的牌坊街，立有22座牌坊，诉说了历史上众多潮州英杰的丰功伟绩，每一座牌坊背后都有一个故事，耐人寻味。牌坊大多为进士、状元、尚书等设立，记录了他们的丰功伟绩，也彰显了潮州的地杰人灵。
古城门外，就是历史课本中驰名的广济桥，俗称湘子桥，始建于宋乾道七年，历史悠久，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”。桥面古香古色，桥身横跨韩江，并集梁桥、拱桥和浮桥于一体，结构十分特殊，堪称我国桥梁史上的孤例。
游览完毕已是中午时分，怕古城内的餐饮踩坑，特地跑到当地人生活区部分选择餐馆，品尝海鲜生滚砂锅粥。
找一间凉茶铺子，带一壶凉茶，驰骋去三明。
傍晚时分，到达福建省三明市。原本想入住三明市下辖的沙县县，毕竟遍布大街小巷的沙县小吃就来自那里。但因为春节期间酒店预定困难，也有沙县文化小吃城网观一般等，遂决定入住三明。
寻觅一家福建菜馆，吃饱喝足休息好，迎接返程路途。2024年2月15日，农历兔年大年初七，在经历无数路段的堵车、绕行、被迫下高速、临时晚餐之后，结束广东之行。
