“ 经常觉得广东是个不好玩的省份。没有漂亮的自然风景，没有漂亮的海，食物也比较丰俭由人。过去一年经常跟朋友在省内打转后才发现：可能不好玩的原因是没有一双发现美的眼睛。江门就是一个平常被忽略的好吃城市。”

 

 

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 三辣馆

 

 

每年的秋天我们都惦记着阳澄湖的大闸蟹，但广东有一种特有的黄油蟹：由于变异的关系，黄油蟹除了拥有大量的膏外，连爪子和身体都充满着黄油。作为全中国最名贵的蟹，每年只有6-8月有机会吃。想吃的朋友，不妨广州的南沙和江门的台山转转。而三辣馆，听说总能拿到优质的黄油蟹（听说是因为，我没有吃上黄油蟹，除了季节不对之外，还因为穷）。

 

▲虽然错过了黄油蟹，还幸运的我们还是吃到了海油蟹。海油蟹和黄油蟹的区别在于：黄油蟹是包括爪子都覆盖着满满的黄油，而海油蟹还有身体有黄油。看到这满满的油脂，谁还想吃大闸蟹呢。

 

▲萝卜干炒肉蟹和烧海鳝则是另外两道值得一吃的硬菜。微辣的萝卜润和肉质紧实的蟹结合在一起，口感新鲜，个人觉得比避风塘好吃。至于干烧海鳝，海鳝肥美，油脂充足，用来烧真的一点都不柴。唯一缺点就是，海鳝太肥美，吃两串就有点腻了。

 

▲三辣酱炒芽菜和蟹油炒面都风味十足，下面两道的香茅乳鸽和咖喱牛腩也在水准之上（不愧为侨乡啊）。如果不爱吃蟹，三辣馆也是吃特色菜的好去处。

 

▲最后给大家欣赏一下黄油蟹的天价（还不是有钱就能吃到）还有三辣馆的大排档门面。走的时候，记得带走几瓶萝卜干哦。

 

📍三辣馆

江门水南路会龙里168号

 

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 喜茶创始店

 

 

喜茶起源于江门一条名叫江边里的小巷，在这里我们创造出第一杯芝士茶，希望用一杯好茶激发一份灵感-源自喜茶官网。难得来到江门，肯定是要打卡喜茶始创店（就在三辣馆附近）。谁会想到2012年江门一家开在小学边的饮品店，将几年之后变成了中国茶饮的龙头，还准备上市。

 

 

 ▲江门限定的芝芝柑普牛乳茶和创始店限定的热情果翡翠。柑普茶融合了江门特产陈皮的味道，还不错呢。

 

 

📍喜茶（江边里创始店）

江边里160号108室

 

 

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 海鲜码头

 

 

▲你有多久没有吃过即点即做的点心？不是冰鲜肉，不是半成品？反正我在广州是很久都没有吃到过新鲜而复古的点心了。最最惊艳的是咸煎饼，南乳和面团的味道糅合在一起，在新鲜炸出来上台，用剪刀一煎：咸香松软。

 

海鲜码头可能不是用料最好的，味道最精致的，但它是我近年来吃到过最像小时候在路边茶楼喝茶的一家酒楼。大众的，朴实的，新鲜的。

📍海鲜码头

江杜中路230号

 

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 寻味园农庄

 

 

▲广州难见的碳炉鸡煲，羊肉煲，这里是特色主打

▲红焖羊肉，清汤羊

 

▲最最出色的，是江门杜远镇的杜远凉瓜！

厚肥碧绿的凉瓜，切片再放在冰盘上面，直接放进冰箱里面冷藏几小时，而不是直接切好铺在冰块上面。这种杜远凉瓜，清甜无渣，生吃完全没有臭青的味道，连凉瓜的苦味，也基本尝不到。剩下在口中的，只有淡淡的清甜，凉瓜的香气，好吃到我当场蘸着白糖吃了两盘。

至于炒的杜远凉瓜，由于肉太厚，炒出来会稍微比普通凉瓜更软一点，也是粉甜粉甜的感觉。

店主除了经营大排档之外，还是杜远镇的凉瓜代理，有需要品尝杜远凉瓜的话，可以直接联系店主哦。而广州，可以去珠江新城的山东老家品尝一下，是店主直供的货源。

 

📍寻味园

杜远镇松园村风水基（松园大道附近）

 

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最后的最后，一起来逛逛菜市场，感受一下满屏的人间烟火：