游记美食篇|带上健胃消食片去顺德吃2天2夜!

 

本文一共收录了15家餐厅4个景点旅游,以及3种滤镜调色分享。照片都出自我的索尼a6000微单和手机,调色后期:Lightroom、NOMO相机、美图秀秀。

写完这篇文章,我觉得我一下子就从根号2升华到1米8了,就像小伙伴给我照的这张照片一样。

请吃饱饭再看这篇文章,看完觉得不错顺手点个“在看”也成,若是转发朋友圈,那我就把刚刚熬了12个小时的4瓶冰糖柠檬膏送给4个小朋友吧~

 

 

食在广州,厨出凤城”这句话想必很多人都听过。上一篇文章:游记美食篇|广州老字号美食大全!一个去了广州9次吃遍西华路、上下九、北京路、宝华路的外地人吐血总结的美食老店已经展示了广州的食,那这期我们就来谈谈顺德的吃和玩~

Tips:

美食星级:代表我的个人口味和个人看法,仅供参考。上过电视节目的网红餐厅并不一定是最好的,本地人多前去的餐馆可能才是味道最好的。

交通:广州南-顺德动车9分钟,票价10元。顺德不大,滴滴车,公交车或共享单车均可。

住宿:可以选择清晖园附近,众多网红美食餐厅(金榜牛奶、细妹牛杂、韦生牛杂、大头华烧鹅、欢姐伦敦糕、龙眼炸猪肉)都聚集在周围。华盖路步行街也不远,方便。

游玩安排:1日游着重打卡美食店,2日游必去清晖园,对文艺小清新感兴趣的就去渔人码头,对叶问黄飞鸿舞狮感兴趣的可以花半天时间安排佛山祖庙游。佛山-顺德动车30分钟。

美食篇

双皮奶&姜撞奶&水牛奶

双皮奶:是清朝时期从顺德发源的,顺德人对牛奶的喜爱是每一个到了顺德的外地人都能发现的,大大小小做双皮奶的店非常之多。去顺德之前,我吃过很多次双皮奶,但都是像果冻般的口感,到了双皮奶发源地-顺德之后,我才知道我以前吃的双皮奶都是假的。

欢记牛乳牛奶

地址:金榜上街19号

 

推荐指数:★★★★

水牛奶一绝,比普通牛奶的脂肪和蛋白质含量都要高。第一次喝,香醇浓滑,不会过分甜腻。双皮奶的奶皮用勺底轻轻拂一下奶皮,奶皮会荡漾,入口甘香浓滑

店里还有热销的牛乳片,帮朋友带了3盒,自己买了一盒,店里墙壁有列出如何食用牛乳片,直接送粥可以粘稠,炖菜的话又有咸香味道。

双皮奶、水牛奶、牛乳片

欢记牛奶所在的街叫“金榜题名街”,听说不少家长会带着要高考的子女到这里走一走沾一沾它的好意头。这是一条老街,两旁的旧房子都是上世纪七八十年代建起的,我们用了NOMO相机随手拍了几张。

 

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金榜老街坊姜撞奶

地址:金榜上街33号

 

推荐指数:★★★★

据小鸡腿和她的饲养员介绍,双皮奶有冷热两种,入口柔滑,浓郁的奶香。

姜撞奶可以选择正常或姜汁加辣的做法,嫩滑很香。

水牛奶夏天选择冰冻的,倍儿爽。

这也是众多当地人前去的一家双皮奶店。

图:小鸡腿

仁信老铺

地址:华盖路93号

 

推荐指数:★★★

桃胶双皮奶比较出色,分量多,口感醇,晶莹剔透,还要了一碗红豆双皮奶,都偏甜。

排队的人非常多。

民信老铺

地址:华盖路115-119号

 

推荐指数:★★★

杨枝甘露料足,柚子过多,会有点涩,双皮奶顺滑,但还是特别甜。民信和仁信的通病都是过甜。而且排队都要很久。

周大娘牛乳(锦龙店)

地址:锦龙大道八座88号

 

推荐指数:★★★★

桂花姜汁撞奶:奶味醇厚,甜而不腻,姜香气阵阵散发,桂花的点缀丰富了口感。很适合现在的天气,很暖胃。

西米露水牛奶:甜度适中,奶味浓郁,西米露有半瓶那么多,造型可爱,推荐。

并且它家的牛奶都出自自家的水牛厂,工艺已经传到第四代了,而且本地食客居多。

 

杏坛公平靓正

地址:延年路延年食街西区3号铺

 

推荐指数:★★★★

吃过两家,一家大良店,一家伦教鸡洲店。还是推荐大良那一家,调料更丰富一些,粥底也更浓稠一点。一人一个粥底小火锅,干净卫生。用鸡蛋拌过的牛肉在锅里涮几秒钟捞起来香滑入口,墨鱼丸是手打的,满口墨鱼香,胖嘟嘟的油条一定要煮到软软绵绵,裹着甜粥一口下去相当满足。最精华的是最后煮菜心粒,这时候的粥底已经吸收了牛肉,墨鱼丸,猪肉等等肉香,煮好的菜心粒就变为了一碗香甜可口的菜心粥。再加一点酱油和姜丝,在寒冷的冬天里一碗下去灵魂都会得到升华~四星半~非常喜欢~

 

新滘靓欧杂

地址:新滘四街12号

 

推荐指数:★★★★

藏在居民区里的一家生意火爆的牛杂,本地食客居多,做攻略时发现的。

牛杂20元一份,价格便宜,秘制汤底浓郁,灵魂是自助调料-韭菜酱,还有辣豆角。一个重庆人+一个湖北人被这碟酱料辣到了...有点搞笑哈哈哈哈哈

 

何姨葛水

地址:丹桂路5号翠景轩23、24号

 

推荐指数:★★★★

招牌清润葛水:配料丰富,有马蹄,胡萝卜,葛根,甘蔗。经过慢火熬制,特别清甜,天然降火,价格也便宜。

双皮奶的奶皮很薄,奶味充足,入口绵密。

 

 

黄连大头华烧鹅

地址:滨河路1号凤城食都2号楼A

 

推荐指数:★★★★

一家褒贬不一的餐厅,价格偏高,上过电视,名气大,排队的人超级多。

皮脆肉嫩多汁,特色是梅子酱,一块烧鹅蘸上梅子酱一下子鲜香可口。

图:Biya

 

红星光煲仔饭

地址:大石街40号

 

推荐指数:★★★★

饭粒看着干干的,但实际上已经吸收了黄鳝的肉汁香,黄鳝的口感鲜嫩滑,与高温下的米粒融合在一起,迸发出赞不绝口的满足。最经典的是饭锅巴,太香了!!清水鸡比湛江白切鸡好吃,因为蘸料是姜蓉(个人更喜欢),并且鸡肉非常嫩。

梁氏骅晟煲仔饭

地址:景鸿路三座1-2-3号

 

推荐指数:★★★★

听说是红光煲仔饭老板的女儿开的店,非网红店,但是食客也不少,可以前去一试。

肥光鱼生

地址:连源二路五街3号

 

推荐指数:★★★★

顺德人追求食物的原汁原味。一鱼四吃,用的是皖鱼,鱼片切得极薄,呈半透明状。拌上各种调料,姜丝去腥,柠檬提鲜,再加一点花生油,要的就是这个鲜~

鱼骨煎炸,鱼皮凉拌,头尾熬粥。

上过《寻味顺德》,人气火爆,要提前预约,排队比较久。

细妹五香牛杂

地址:华盖里直街信发楼3号铺

 

推荐指数:★★★

网红店,排队人之多,座位一个难求。

肉汁香甜,牛杂入味。但价格偏高,30-50元不等,分量偏少。

 

韦记牛杂汤

地址:华盖里直街伟怡楼2号

 

推荐指数:★★★★

可以喝的牛杂汤,精华在白萝卜,一碗15元,比细妹牛杂便宜,性价比略高。个人喜欢这家多过细妹。

 

大润龙眼炸猪肉

地址:碧鉴路16号

 

推荐指数:★★★★

要吃什么选什么,自助模式,全部油炸,会有点上火。推荐龙眼炸猪肉,又韧又香,调味很足,炸云吞酥脆。

 

米香肠粉·粥铺

地址:清晖路148号

 

推荐指数:★★★★

粥熬得特别烂,入口绵密细滑,虾仁新鲜,美味暖胃。

肠粉是现做的,通透有韧性,馅料里的牛肉和虾都新鲜,酱油比较鲜甜,不会很咸。

 

游玩篇

渔人码头

地址:东提路16号

 

推荐指数:★★★★★

容桂渔人码头的前身是“顺德食品进出口公司”,是60年代容桂最辉煌的粮食贸易出口站,公司外就是容桂食品出口码头,简称“食出码头”,是上世纪广东工业化最早的地方之一,也是旧时容桂的中心城区,热闹又繁华,承载着两代容桂人的回忆。为了保住这种回忆,现在经过重新粉刷之后形成了顺德必去打卡胜地。坐落于蜿蜒的德胜河南畔,是一个文艺与怀旧并存的小资地。

随处可见的涂鸦,各种卡通动物,就像是几米的绘本世界,给这个码头增添了可爱,吸引了无数文艺青年前去打卡。这里的每一个角落都保留了码头时代的工业风。

色彩的缤纷会让人有种错觉进入到了真实的龙猫世界,这一组照片我用了美图秀秀的滤镜“天空之境”中的SK1和SK2。特别适合这种涂鸦街区,毫无违和感。

Winter

Sunshine

这组照片用了Lightroom的预设,调出冬日冷调风~

特别日式风的7-11。仿佛一下子回到了大阪。

码头旧厂房的外墙上绘制了多幅壁画,描绘了码头的旧日时光。流连在壁画之间,码头昔日的辉煌宛在眼前。

这组照片用了“ NOMO相机”这个app,一款拍立得胶片相机,照人像挺好用。

这里还有一个小清新的德胜创意园,白色的建筑,文艺的气息,还有德胜美术馆,一家日式餐厅,一家火锅馆,以及不少饮品店。随着店铺的增多,涂鸦彩绘的增多,这里也越来越别具风格了。

清晖园

地址:清晖路23号

 

推荐指数:★★★★★

广东四大名园之一,岭南园林的杰出代表。建于清嘉庆年间,如诗如画的园林,曲径回廊,景区盎然,雅读朴素,结构清晰。园内水木清华,景致清雅优美,集古代建筑、园林、雕刻、诗画、艺术为一体。

最美丽的当属彩色玻璃窗,手艺之精巧,韵味到极致,多种几何图片的镶嵌,搭配着精美的图片,并且听说四色玻璃代表四种风景-春夏秋冬。窗外另有风景,门内别有洞天。

Winter

Sunshine

 

 

祖庙博物馆

地址:禅城区祖庙路21号

 

推荐指数:★★★★

建于北宋元丰年间,历史久远,被称为“诸庙之首”,一座具有浓郁岭南特色的庙宇建筑。里面的叶问馆和黄飞鸿馆收藏了两位武术宗师的生平资料。

如果你是个武术迷,建议你前来。黄飞鸿馆上午10点和下午3点有佛山武术和舞狮表演,精彩纷呈,不容错过。

黄飞鸿馆

当我踏进黄飞鸿馆内时,就听到一个声音“哪个是牙擦苏啊”!所有人都笑了!

看完了馆内介绍,原来牙擦苏这个人物是虚构的,猪肉荣和十三姨的原型都介绍得很详细。

 

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舞狮表演

看着狮子一会爬刀山一会踩梅花桩做各种动作,辗转腾挪,动作干脆利落,真的就像电影里演的一样,光看舞狮表演就觉的很值。

叶问堂

堂内展示了叶问的一生,也详细介绍了咏春拳,二楼还有影院,每天轮回播放《叶问》电影。

我太喜欢这彩色玻璃窗了,精致,大气,温婉,静谧,一切美好的词都想用在这扇窗户上。就连光斑都那么美,那么让人沉醉。

 

华盖路步行街

 

推荐指数:★★★★

距离清晖园不远的商业街,很有广州上下九的风范,粉色的建筑,每条小街小巷都藏着一家网红美食店。

这条路上衣服店饮品店酒店都很齐全,可以住在这附近,然后以此为中心挨家挨家打卡美食。

 

顺德,15家餐厅,4个旅游景点就介绍到此

结尾篇

顺德就是一个宝藏地儿,有数不尽的美食,还有好多美食店收藏在我的记录里,等下次一一拔草,比如:勒流牛肉粥、顺德人家食府、文巧食店、黄但记、顺德婆私房菜、沙煲兄弟、八姑食馆、松记餐厅、粥神等等。

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