我在阿联酋的“清·真”生活——饮食篇

生活在一个连服装都有严格要求的宗教国家,我的周末真是今非昔比。

Ooops,禁酒!

遥想当年在大上海,一个人或和好友们,开心或郁闷时都会约着去喝点小酒聊聊天,画风是这样的。

 

 

 

而今在阿联酋,走在大街小巷是看不到一个酒吧的。一些酒馆是隐藏的,有的非公开,进门还要暗号。反正来了两个月我一次还没去过。

 

记得刚来几周时,有次商店里看到绿色玻璃瓶眼睛一亮,待走近细细一端详才发现,呵,是伪装成啤酒样子的果味儿汽水而已。买了一瓶过过手瘾(假装拿的是酒瓶),结果味道像是把好多颗小时候吃的果味硬糖拌在了汽水里,高甜,没喝完。

 

 

唯一能买到酒的地方是酒庄。一个多月前跟着朋友去了次,小心翼翼买了两瓶cider,一瓶在搬家的前一晚庆祝喝了,另一瓶至今还在被像82年拉菲一样供着。

 

收银时酒被装在厚厚的黑色塑料袋里,好像很隐蔽似的。但其实目前没见过有别的东西会这么包装。所以是隐秘而显眼,如果直接提着去坐地铁可能会被抽查询问。

 

我虽然身在迪拜,在商店只买牛奶;为什么不喝啤酒?因为啤酒没得卖!

 

酒虽然能带来一些快乐,也确实会伤身,尤其对胃不好的人。其实不仅是酒,咖啡我现在也喝得很少了。主要原因是上班太早,住宅区的cafe离我不太近,学校又被别墅包围,无处可买。陆家嘴软件园上班时几乎每天都要一杯咖啡提神醒脑的日子一去不复返了。

 

胃,你高兴吗?

 

宜家套餐

蔬菜丸子土豆泥,西兰花儿南瓜饼

 

前外卖时代

 

除了酒和咖啡,重油重辣的外卖也基本销声匿迹了。打开点餐app,首先一个个店名看起来就没啥食欲,虽然有琳琅满目都阿拉伯黎巴嫩印度东南亚西式泰国日式快餐风味餐厅,但哪有海南鸡饭(此处真实地咽了口水),酸辣粉,淮南牛肉汤,桂林米粉,麻辣烫,麻辣香锅,烧烤,过桥米线甚至正新鸡排等等这些名字振聋发聩,惹人垂涎(猛咽口水)?

 

其次,打开一家评分不错看着还差不多的店,菜单被按照前菜,主菜,小吃,甜点,饮料等分门别类安排得清清楚楚。但是,每道菜只有一个店家自由发挥的名字和一句惜字如金的原料或制作方法描述,连个图片都没有啊亲!四个字,不知所云。点外卖靠的是勇气和运气……饿了么,美团,请睁开你们美丽的双眼,康~过~来~好吗?

 

 请点开感受一下

 

 

最后说说价钱,住酒店期间不得已点过不少次外卖,一顿饭点些最简单能吃饱的至少要人民币50吧,还是非常朴素的那种。稍微想点个像样的main course就得六七十往上了。所以现在我经常自己做饭,用双手做出的熟悉味道慰藉身心。

 

 

说到做饭就顺便提一下,在中国超市买一些国内常吃的菜也是挺贵的。得益于能干的中国人在这开辟的农场,常见的蔬菜这里都能买到,但价钱也令人咂舌。比如青椒,十一二迪拉姆一公斤。一颗不大的西兰花五迪,四个番薯竟然花了十三迪。

 

 

阿拉伯美食

 

相信很多海外的国人都有个倔强的中国胃,比如我们在饥肠辘辘时走进商场的food court(平价快餐小吃区),经常转上一圈还是会走向什么Chinese Palace xx, Panda xx之类的窗口,因为其他百分之八十都是各种汉堡炸鸡三明治,还有一些印度巴基斯坦风味的。

 

 

从早前我对本地美食有限的了解中,我知道Sharwama是这里的特色街头小吃。有次外卖点了一次,从此就成了它的粉丝。这是一种卷饼,里面是鸡肉或羊肉和蔬菜,还挺入味儿的。外面的饼皮被烤得软中带点脆,口感甚佳。可惜有些地方只有下午四五点后才供应(估计是传统晚上吃的食物),反正我在路边小店和商场food court各吃过一次闭门羹。

 

 

有一次,学校有老师家里添娃了,请所有人吃饭。我向教师休息室走去的路上心情有点复杂——味道会怎么样呢?

 

来这儿后只在餐馆吃过一次正儿八经的阿拉伯餐,是在抵达迪拜后饿得快不行时在酒店旁边寻觅到的店。那顿饭在急需果腹时没啥毛病,整体味道还行,但鸡肉挺柴的。

 

迪拜第一顿·初试阿拉伯餐

 

另外一次尝试本地食物是上班第一天,有老师带了homemade点心来分享,只见一大份咖喱黄的细面,顶上铺了圆圆的煎蛋。看起来蛮有食欲的,当地老师们吃得津津有味,热情地邀请我们品尝。我拿了一点在盘子里,第一口味觉就被浓重的香料味和高甜度震惊得云里雾里。我的天,第一次吃这么又甜的面条(虽然可能跟我们常吃的面材料并不一样)!之后尝试了阿拉伯咖啡才发现,这种神秘等香料味儿无处不在。比如煮好的阿拉伯咖啡,还有本地特色奶茶karak tea(图就省了,比不上奶茶)。

 

你好,再见👋

 

这次在学校的喜宴也许有饥肠辘辘时雪中送炭的加分,但不管怎样,真的颠覆了我对阿拉伯美食的想象——太好吃了!

 

重头戏是这个我没记住名字的主食,一半牛肉(好像是腿),一半是整只鸡,肉香四溢,口感细腻;还有入味程度不亚于茶叶蛋的鸡蛋,配上被香料浸透的米饭,简直让人埋头吃到停不下来。取餐时从大块肉上分割的满足(想拿多少拿多少),吃肉时大快朵颐的幸福感,真是管饱又美味!此外还有一份看起来毫不起眼甚至有点皱眉头的朴素肉酱,大概是经过了不少工序精心烹饪,吃起来没有看起来那么腻,拌几口饭吃是香上加香。

 

吃完主食,大家开始拿着小杯子取甜品(上图右下)了。阿语老师极力向我们推荐:尝尝这个,南瓜做的,very nice! 带着甜面和咖啡里奇异香料味(有的人完全接受不了,资深吃货的我咬咬牙还是能行的)的些许心悸,我少拿了一点尝试。挖了一点试水,嗯,确实是浓浓的南瓜味,伴着浓浓香料味的南瓜慕斯一样的甜品。多吃几口很快就腻了,浅尝辄止就挺好。

 

 ■新鲜椰枣■&■好吃的枣馅零食

对了,大家排队取餐的时候我去得比较晚站在了队尾,过了一会儿感觉到后面又来了人,我回头一看是不太熟的本地老师,说客气地让她到前面。她也客气地回绝了,我又让了一句,她就一下子亮出了王牌:在我们这旮沓(啊串台了),是我带来的食物请大家吃,我就要最后再取。好嘛,原来就是这位老师家里添孩子了!我立马眼睛睁大表情上扬,问她是男孩女孩儿,她笑着说是男孩儿,我给了她一个拥抱,说了恭喜。

学校活动日家长让孩子带来的自制小蛋糕

 

总之是吃(肉吃)得非常开心满足的一餐了!

 

最近学校有几位老师都挺着大肚子……期待!哈哈哈~

 

 

 今天还有一个彩(hei)蛋

 

学生每日加餐,有时会出现的pizza。上面铺满了神秘植物配料,有些小朋友不喜欢吃,费很大力气想试图去掉……

(英国和阿联酋学校的伙食看下来,还是从小享受多样美味中华料理的中国孩子最幸福了~所以我是个吃货逻辑也通了吧hhh~)

人已赞赏
声明:该文观点仅代表作者本人,版权归属作者本人,途川户外旅游网系信息发布平台,途川户外旅游网仅提供信息存储空间服务。
特色美食

看完《奇食记》,这背后都说生活啊

2021-4-27 18:59:51

特色美食

寻味云和 | 大隐隐于市,深藏山海间的咖啡馆!

2021-4-28 15:51:25

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索