顺德美食|介于法国和旺角的诗意

顺德,你的印象是什么?吃在广州,厨出凤城,遍地都是好吃的?还有北滘工业区,富裕人家?最近顺德给我的感觉是:超时髦的!除了和美术馆外,正宗的法式甜品,好喝的咖啡,一个不差。虽然走在路上,会迎面扑来小镇城市那种市井的生活气息,但走进美术馆,甜品店,咖啡店,真有一秒置身国外的错觉。所以,这算不算是:介于法国与旺角的诗意?

 


 和美术馆

 

 

 

 

比较熟悉的朋友都知道,我很喜欢看建筑。安藤忠雄则是其中一个我很喜欢的建筑师。其中教堂三部曲,还有直岛美术馆,更是深得我心。安藤被誉为清水混凝土诗人,每座建筑都是光与影结合的艺术(虽然很多都不实用。每次看纪录片的时候,无论是教堂的工作人员,还是住在里面的人,多多少少都会吐槽一下安藤叔叔哈哈哈)。

最写意的一刻,应该是在美术馆外围水之径的附近:树叶的光斑经过太阳的照射,打在混净土上。光斑随着风轻轻摇摆,又随着不同的时刻,移动位置。很可惜我们到达美术馆的时间已经较晚,没有来得及在外面慢慢欣赏。逛完美术馆的时候,太阳已经下山了,没有留下照片。

 

18年在纽约,特地拉着鱿鱼去看安藤在纽约设计的第一个建筑-伊丽莎白街152号公寓。

 

这个美术馆的双螺旋楼梯还有其他设计有多厉害,就不在这边班门弄斧了。毕竟我就一个瞎看的门外汉,有兴趣的朋友可以移步到和美术馆的文章了解。

看过了几个世界级美术馆,对于和美术馆的价格,我一直是犹豫且打问号的。真的值得150块的门票吗?参观完之后,我觉得还是挺值得的。馆主还是很懂得当代艺术的美,每次看到文章,都总有一些感兴趣的展览出现在和。

感谢何氏家族,低调实干的同时,还不惜重金请来安藤忠雄打造这座民营美术馆。如果还在犹豫,不妨关注一下和的文章,选一个感兴趣的展览看看。

 

📍和美术馆

顺德北滘新城怡兴路6号

 


 Fei × FIDEE 法甜研物所

 

第一次认识法甜,是因为顺德一间名叫“解忧”的咖啡店。顺藤摸瓜找到法甜后,就默默地收藏起来。感谢友人不但载我去看美术馆,还任性地多走了一圈陪我吃甜品。

巧克力、可露丽、雪芭、法式蛋糕。顿时变成了选择困难症。小小的店铺里面,打开门就是甜品台,里面则是开放式厨房。

北海道牛乳雪糕实在是:太!好!吃!了!从来没有在国内吃过那么浓郁的牛乳雪糕。烤脆的夏威夷果虽然是配料,但是从不马虎。每一口都非常惊艳,一点要点!
至于帕玛森芝士椰子雪芭,估计是用的椰子水做的雪芭,小清新搭配重口味的芝士,也是挺好吃的,但不如牛乳雪糕来得惊艳。
可露丽的组织如图,无论是抹茶还是伯爵茶,都非常优秀。至于最期待的圣多诺黑,可能是分量太大,两个人吃得有点腻。

 

虽然是工作日的下午,但是法甜满满的都是人,没有办法为这座漂亮的日式小房子拍照。希望有机会再去吃其他甜品。

 

📍Fei × FIDEE 法研物所

顺德滨河路1号凤城食都13A号楼之二

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