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纯净新西兰——美食篇

蒂阿瑙湖边的Mackinnon Room餐厅

旅行中我最享受的是吃饭环节。品尝当地特色的美食、欣赏餐厅的装修、舒舒服服坐下来放松一下,还有比这更美妙的事情吗?

新西兰得益于发达的畜牧业及海岛这个地理优势,各种食材都非常优质新鲜。这里的海鲜很有名,常见的有小龙虾、青口贻贝、生蚝等。
新西兰小龙虾并非我们宵夜常吃的麻辣小龙虾。它也叫南极深海鳌虾,有一对很长的虾螯,晶莹剔透、口感鲜甜,只有在新西兰几个深海海域才能捕捞到。
青口贻贝是新西兰非常平民化特色水产,在很多海滩上都可以捡到。当地法律规定每人每天仅可以取50只,且有尺寸限制。青口贻贝肉质丰厚,可以用水或葡萄酒烹煮,BBQ烧烤,蒜蓉或烟熏腌制都可以。
我们去的时候正好是吃牡蛎的季节,当地有句俗语:“不带字母R的月份,不吃牡蛎”,也就是说从9月到次年4月是吃牡蛎的季节,而冬天则是食生蚝的最佳时期。

Roaring megs的小龙虾,Bloody Mary’s的青口贻贝和生蚝

这里也是肉食爱好者的天堂。除了牛扒,鲜嫩多汁的烤羊肉很受新西兰人喜爱,不仅因为羊肉质量好,烹调方法也较为注重保留食物的原汁原味。比如烤羊肉仅会佐以适当的调料如迷迭香,再搭配一些烤时蔬、薯条就是一道美味。

新西兰的羊实在太多了,他们不仅把羊肉做得很美味,而且还开发出关于羊肉的创意吃法,我们在当地一家中餐厅竟吃到了水煮羊肉。

▲Roaring megs的羊扒、Bloody Mary的牛扒和金福烧腊海鲜酒家的水煮羊肉

关于肉的做法,毛利人有一种传统食物叫Hāngi,是一种半焖半烤的独特烹调方式,不添加任何调料。他们先在地上挖一个大坑把食物放进去,然后将石头用木材加热至白热状态后放入坑内,再用泥土覆盖,借由石头的热气将食物焖烤到熟。

我们在Mackenzie吃的石板烤肉就带有Hāngi的特点。
有海鲜有肉,怎么能不来点酒助兴?新西兰人酷爱啤酒,人均年啤酒消费量高达110公升。
写到这里,我不禁有点担心当地人的痛风发病率高不高。

Alats Beer Cafe的冰箱

移民文化让世界各地的美食在新西兰随处可见,我们还吃了墨西哥菜、土耳其菜、东南亚菜、日本菜,当然中餐也占据着重要的位置。

Amigos  Wanaka墨西哥餐厅

关于吃还有几个段子:

在Roaring megs餐厅,桌上烛光摇曳,我们还点了两杯红酒。
如果你以为这会是一顿浪漫的烛光晚餐就错了。一定要让熊孩子们远离水火!大姐伸手取食物时把羊绒衫烧糊了,幸亏纯羊绒是阻燃物质,而且我眼明手快一把抓起她的胳膊,否则后果不堪设想。
后来在朋友家吃饭,桌上也点着几只小蜡烛。有了前车之鉴,我跟大姐说赶紧把外套脱了,别把袖子烧着了。
大姐:哈?心疼衣服不心疼我?

▲Roaring megs餐厅

因为几乎顿顿西餐,大块的肉,面包,三明治,意粉……吃得我都已经受不了了,在基督城机场点了碗面喝的连汤都不剩,总算缓过口气。

老汪笑我:“你的法餐呢?”我悠悠吐出句:“千万别装逼,装逼被雷劈。”
在皇后镇的南十字星日料店吃完晚餐,回去路上看到了我这辈子见过的最大最闪耀的月亮,它像个探照灯而不像是月亮。

我们在新西兰去过的餐厅:

01
新西兰当地菜

1、Bloody Mary’s

我们抵达基督城后的第一餐是在Bloody Mary’s吃的当地菜。生蚝和炸羊肉丸子太好吃了,气氛也好。大电视一直在放滑雪节目,先吃完的孩子们看目不转睛。
Bloody Mary’s是基督城有名的牛排餐厅,皮革椅子、深色橡木餐桌,简洁的装修,显得很man,服务也很不错。
地址:B.P. 38-98730, Bora Bora, Polynesia
电话:+689-677617
营业时间:周一至周五6:00-22:00,周六日7:00-22:30

2、Roaring megs

Roaring megs在皇后镇经营了25年,保留了新西兰传统羊排做法,得过数次美食大奖。餐厅环境很有年代感,很受当地人欢迎。
这里很有家庭般温馨的感觉,最出名的菜是烤羊排和羊肩。地方不太好找,在2楼,店铺不大。这家餐厅只提供晚餐,最好提前在他们的网站上预定。
地址:second floor,53 Shotover Street,Queenstown 9300,New Zealand
电话:+64-3-442-9676
营业时间:11:30-22:00

3、Mackenzie Cafe Bar Grill

除了奥克兰和基督城这样的大城市,新西兰其他地方的中餐实在不咋地。在特卡波小镇,当时本来想去翠湖居,一进门一股难闻的味,是通风不畅的情况下混合着饭菜的味道,于是去了隔壁这家烤肉店。
Mackenzie’s紧挨着特卡波湖,很多座位可以欣赏美丽的湖景。它家的特色是石板烤肉,我们给俩小的一人点了一碟肉酱意粉,我、老汪和大姐点了三份不同的烤肉。
我们每人得到一套有着滚烫石头、生肉和蔬菜的巨型盘子。服务员帮我们把生肉摆到石头上,顿时响起滋滋的烤肉声,烤熟后根据自己的喜好撒黑胡椒和盐来调味,味道挺不错的。
地址:State Highway 8,Lake Tekapo,New Zealand
电话:3-6806886

 

这份400g的份量,端上来着实把我吓了一跳,十分扎实。
餐厅给小朋友提供了答题纸和蜡笔,服务员很nice。

4、Mackinnon Room

游完米尔德福峡湾后我们开去了蒂阿瑙,入住后翻看trip advisor我找到了这家位于蒂阿瑙湖边的餐厅。天气好的傍晚去,可以欣赏到美丽的夕阳。
餐厅有室内和室外两个区域,采取了大落地窗的设计,天花用了原木,墙壁是很令人放松的大地色。牛排、羊膝等主菜肉质厚实,口感鲜嫩。海鲜浓汤是当地特色,弟弟和二姐点了他俩最爱的肉酱意粉。
地址:64 Lakefront Drive, Te Anau, Fiordland National Park 9681, New Zealand
电话:+64 3 249 9700
营业时间:6:30-9:30,17:30-21:30

我们点了香肠、煎小牛肉和红酒焖羊膝,二姐和弟弟永恒的肉酱意粉。
02
各国菜

1、Snake bite

入住弗朗兹约瑟夫冰川小镇的Glenfern Villas后,我们去附近的Snake bite吃马来西亚菜。炒米粉、咖喱烩羊肉、串烧和炒饭味道都不错,小朋友也喜欢。天黑前坐在户外用餐感觉很好。
地址:28 Main Road,Franz Josef, Westland National Park (Te Wahipounamu) 7856, New Zealand
电话:+64 3-752 0234
营业时间:7:30-20:00

坐在户外有点冷,二姐把我的披肩都包头上了。

2、Minami Jujisei Japanese Restaurant&Bar 

一般来说,在国外如果不想吃西餐,选择日料是比中餐更好的选择。因为国外很多中餐厅的做法基本上都是先炒再焖最后勾芡,点几个菜发现上来的除了材料不一样,做法一模一样。而日料基本能维持比较好的质素。
我们怀疑可能因为开餐厅太辛苦赚钱也不一定多,所以优秀的中国人才大都去做码农了。
位于皇后镇中心的这家日本餐厅,门脸很小不起眼,但就餐环境好,味道正宗。我们食量飙升——干掉了两份沙拉,一盘刺身和一盘寿司,牛肉和鹿肉铁板烧各一份,牛肉锅和海鲜锅各一,五碗米饭。
地址:Minami Jujisei 45 Beach St, Queenstown Central 9300, New Zealand
电话:64-3-4429854

3、Amigos Wanaka 

我们离开蒂阿瑙、开往特波卡途中经过了瓦那卡。如果时间充裕,其实可以在瓦纳卡停留一晚,这是个很悠闲的小镇,这家墨西哥餐厅就在Wanaka hoteL外面,周围像个购物村。
Amigos餐厅包括餐具在内颜色浓烈,以红橙色为主,让人很有食欲。一进门孩子们便喊Coco!那部《寻梦环游记》令我们留下了深刻的印象。
孩子们对烤猪肋排赞不绝口,如果不赶时间可以来杯店里有名的玛格丽特酒。
地址:71 Ardmore Street, Wanaka 9305, New Zealand
电话:+64 3-443 7872
营业时间:12:00-22:00

饭前孩子们戴着墨西哥彩色的草帽涂填色纸。

4、金福烧腊海鲜酒家 

出来一周多,白天去了霍比屯,晚上住在了小镇罗托鲁瓦。这家中餐厅是一家香港人开的,新西兰的羊实在是太多了,多到居然出了水煮羊肉这道菜式。
尽管不是那么正宗,但是《饿狼传说》里的男女猪脚们干掉了两大碗馄饨,一盘子白切走地鸡,一大碟叉烧,一煲咸鱼鸡粒煲,一盘蒜蓉炒菜心和一大桶米饭。全部光盘不说,一大海碗水煮羊肉里连豆芽都捞光了。
地址:1191 Amohau St, Rotorua, New Zealand
电话:+64-7-3491666
营业时间:中餐11:30-14:00,晚餐17:00-20:00

5、Fez kabab

离开毛利文化村开往爱歌顿皇家农场途中经过了玛塔玛塔镇,下午在镇上的这家名为Fez kabab土耳其餐厅医肚。这里有孩子们喜欢的pizza和我们大人喜欢的土耳其”盖浇饭“,小米饭上盖着切成片拌上汁的土耳其烤肉伴蔬菜沙拉。
因为过了饭点,餐厅只有我们一桌客人,我们选了唯一一张搭着帐篷的桌子,很有蒙古包的氛围。
电 话:+64 7888 6277
地 址:Broadway, Matamata 3400, New Zealand
营业时间:周一休息,周二至周六10:00-21:00,周日11:00-20:30

 

6、Monsoon poon

这是位于奥克兰市中心的一家亚洲餐厅,店内的装修有很多中国元素:顶上挂着中国风的红灯笼,墙上的杨柳青年画。店内还有其他东南亚风格的摆件,正如它家的菜式。

食物又香又辣太好吃了,小朋友还有冰淇淋送。但老汪给我们五个人点了五份主食,俩小的吃不完全进我们肚子里了,感觉这次出来肥了三斤都不止。

地址:12 Blair Street, Te aro,Auckland, New Zealand

电话:04-8033555  

营业时间:周一至周五12:00到次日凌晨,周末17:00到次日凌晨

 

03
早餐、快餐和飞机餐

1、Yello shack cafe

这是位于春天小镇(Spring field)的一家咖啡馆,我们从基督城开往国家奇兽中心的途中经过这里,吃了个早午餐,
这是栋涂着马克龙色调的小木屋,外面开着玫瑰花,苹果树上结满红红的苹果,早晨明媚的阳光透过木框的窗户射进来。我点了一大杯拿铁,孩子们每人来一杯香浓的巧克力,烘的香喷喷热乎乎的面包里夹着火腿鸡蛋,让人对这一天都充满美好的希望。
餐厅外有个很大的游乐场,吃饱喝足的孩子们还在这里撒了个欢儿。
地址: The Yelloshack Cafe Springfield Main Road, Springfield 7681,New Zealand
电话 : +6433184880
营业时间:8:30-19:00

2、Alats Beer Cafe

下午要从皇后镇坐船去沃特峰牧场,中午我们就近在湖边的这家咖啡馆简单叫了点东西吃。户外餐桌旁有个很大的Kiwi雕像。
孩子们随处都能发现好玩的,在树下抓着绳子荡秋千,逗鸭子。
地址:Steamer Wharf | 88 Beach Street, Queenstown 9300, New Zealand
电话:+64-3-4425995
营业时间:周一至周五24:00-次日凌晨,周末10:00-次日凌晨

说到快餐,当然少不了孩子们百吃不厌的麦当劳。
新西兰的毛利居民。

详细内容请看下文: 

一、新西兰当地菜

1、Bloody Marry‘s 

我们到达新西兰,在酒店办理完入住收拾好后,走去Bloody Marry‘s 吃晚餐。

 

2、Roaring megs

装修很古朴,摆饰和墙上的装饰画也很有年头了。

闯了祸的蜡烛。

3、Mackenzie Cafe Bar Grill

几乎每家餐厅都有给小朋友发纸和画笔,让等候不再那么难熬。

 

大姐直到现在都用不好刀叉。

4、Mackinnon Room

二、各国菜

1、Snake bite

我们去的时候还没到饭点,人很少,装修带点工业风。

 

那天很舒服,我们选了个外面的位子。

 

2、Minami Jujisei Japanese Restaurant&Bar 

抢着帮对方开波子汽水。

3、Amigos Wanaka

墨西哥餐厅风格独特,想起《寻梦环游记》。

 

小镇多是这样矮矮的小房子。

4、金福烧腊海鲜酒家

 

5、Fez kabab

6、Monsoon poon

走进餐厅便能感受到独特的装修风格。
浓浓的中国风。

 

 

中国年画。

三、早餐、快餐和飞机餐

1、Yello shack cafe

 

2、Alats Beer Cafe

阳光很好,在湖边喝杯咖啡,吃个三明治。

皇后镇码头。

4月的新西兰已经入秋了。

3、早餐、快餐和飞机餐

香港航空的lounge色调温暖柔和,Staub的小锅真可爱。

香港飞奥克兰,在飞机上吃晚餐。
一看到青菜就头痛的弟弟。

开往沃特峰牧场的船上。

Grand Millennium Auckland酒店的早餐。
在Glenfern villas,前一晚买好材料早上起来自己做早饭。

在奥克兰博物馆吃的简餐。

位于瓦纳卡小镇一家色调鲜明的小餐厅。
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